坐落在吉林省龍?zhí)?a href='http://www.bmgjm.com/search/b0-l780/' target='_blank'>山南麓,松花江東岸,距市中心九公里。依山傍水、環(huán)境優(yōu)美。是集養(yǎng)鹿、商貿(mào)、旅游為一體的綜合性國有企業(yè)。地理位置優(yōu)越,交通便利,是中國國家旅游局確定的“國線旅游”景點之一。是中國圈養(yǎng)東北梅花鹿歷史最悠久,吉林地區(qū)規(guī)模最大的鹿場。龍?zhí)渡铰箞?,聚東北三寶之精華,一年四季都足以讓游人流連忘返,隨牧人擁鹿群于山野,看梅花鹿嘻戲,聽呦呦鹿鳴,是別有一番情趣。
龍?zhí)渡铰箞鍪俏覈︷B(yǎng)東北梅花鹿歷史最悠久、吉林地區(qū)規(guī)模最大的鹿場,存欄保持在1000頭以上,年產(chǎn)鹿茸750公斤左右。該廠生產(chǎn)“龍?zhí)渡健迸茀⑷紫盗挟a(chǎn)品,有梅花鹿二杠鹿茸、三岔鹿茸、砍頭鹿茸;各種規(guī)格的鹿茸片、茸粉、鹿心、普通紅參;各種人參片、田雞油、長白山不老草;靈芝參茸系列補品酒、參茸系列化妝品。
潭山鹿場是中國圈養(yǎng)東北梅花鹿歷史最悠久,吉林地區(qū)規(guī)模最大的鹿場。鹿只存欄保持在1000頭以上。年產(chǎn)鹿茸750公斤左右。除此之外周圍還有很多向吉林北大湖滑雪場北山、吉林霧凇、松花湖、吉林隕石、龍?zhí)渡焦珗@、吉林文廟等名勝古跡景區(qū)。
鹿場的“三寶園”為國內(nèi)外游人提供了觀賞性極強的“東北三寶”,在這里可觀賞到人參的葉、莖、花、果;訓鹿、水貂、紫貂、蘭狐、貉、山雞等珍奇動物。
開放時間
早8:00—晚17:00
地址
吉林市龍?zhí)渡侥下?,松花江東岸,距市中心九公里
三套碗
三套碗席是最具代表性的滿族傳統(tǒng)名宴,舉世聞名的“滿漢全席”就是在三套碗的基礎上發(fā)展演變而來的。
三套碗席采用本地產(chǎn)上乘原料,如:鹿肉、飛龍、田雞油等,用燒、烤、燜、燉、熘、炒等15種手法精心制作而成。整個席面由8款涼碟、3款大件、12款熘炒、湯燴菜,共計二十幾道菜點組成。因席中主要菜點是用“杯碗”、“中碗”、“座碗”三套碗盛裝而名為“三套碗”席?!?br>
人參雞
將人參順絲切成八瓣,頭部相連,用溫水浸泡后上屜蒸,蒸至參味溶于湯內(nèi)即可。取新活母雞宰殺處理后,用開水焯凈血污浮沫,從脊背入刀斷開鋪平,放料盆內(nèi),再把蒸好的人參連湯倒入,加鮮姜上屜蒸。雞爛出屜,剔去大骨,雞脯朝上碼在湯碗內(nèi),將人參放在雞脯之上,澆原湯即可。 此菜上桌,只見雞臥湯中,形體完整,豐潤美觀;參臥雞上,肢態(tài)飽滿,清新素雅。喝一口參湯,雞味醇厚,吃一塊雞肉,參味郁香。
白肉血腸
選豬腰排作原料,經(jīng)5道工序加工而成,其肉薄如紙帛,色白有光,味美異香,吃起來肥而不膩,瘦而不柴,松軟鮮嫩,血腸脆嫩綿軟,熱湯鮮香味醇,作料五味俱全,冬用不冷,夏用不熱,膾炙人口。血腸有清有混,是由沙仁、桂皮、紫蔻等10多種配料灌制而成。食用時用韭菜花醬、辣椒油、姜汁腐乳、蒜末、蝦油、香油等佐餐,別具風味,倍受歡迎。
吉林鍋鐵
吉林鍋鐵產(chǎn)生于清朝末年,鍋鐵牛羊肉有嫩、老兩種吃法。嫩吃時,肉片下鍋,變色就吃,肉呈白色,口感軟嫩,味道鮮香;老吃時,肉片下鍋由白變紅時再吃,口感焦酥,味道濃香。 用主食時,在鍋片內(nèi)加入高湯,下入酸菜、水粉、海味、胡椒粉、味精即成水鍋底。
清蒸白魚
清蒸松花江白魚,是吉林市名菜之一。松花江白魚色白肉嫩,味道鮮美,清朝曾被列為貢品,為松花湖特產(chǎn)。清蒸白魚有兩種做法,一種是以食湯為主,魚肉細膩而無咸淡味;另一種是以食魚肉為主,清蒸時使湯汁入魚體內(nèi),屬干蒸之法。
慶嶺活魚
慶嶺活魚,因其產(chǎn)于吉林蛟河市慶嶺而得名。做法是選用鮮活鯉魚斬殺洗凈,經(jīng)煎制后,加入當?shù)靥禺a(chǎn)的“芭蒿”等主要調(diào)料,采用大火燒開,小火煨燉的烹調(diào)方法制成。
慶嶺活魚制作工藝有三絕:一是魚絕,現(xiàn)吃現(xiàn)殺的松花湖活鯉魚;二是味絕,加入了當?shù)靥厥庾髁习泡?;三是湯絕,湯料用當?shù)厍宄阂巳说纳饺?
新興園蒸餃和筱筱火勺
河南街新興園圓籠蒸餃久負盛名,迄今已有近80年的歷史。餃子外型美觀,個頭均勻,皮薄、發(fā)亮、筋道、鹵汁多,滋味鮮美,食時配上一碗清湯,很受顧客歡迎,現(xiàn)已列入吉林面點譜。
筱筱火勺,又稱叉子火勺,選細嫩牛肉、大蔥、鮮姜、香油和餡,用稍有顆粒的沙子面做皮。出鍋的火勺外焦里嫩,香酥可口,聞則香味撲鼻,食之肥而不膩,是吉林傳統(tǒng)的地方風味。
吉林二臺子機場位于吉林市西北33公里處,每周有固定航班發(fā)往北京、上海浦東、廣州等地。
鐵路
吉林站位于市區(qū)中心,乘1、8、101、107等多路公交車可到。長圖、沈吉、吉舒三條鐵路把吉林與長春、沈陽、哈爾濱這三個東北省會城市緊緊聯(lián)系在一起,吉林還有始發(fā)北京、天津、上海、寧波、大連等城市。
公路
吉林境內(nèi)有長吉高速公路通過,從吉林走長吉高速,只要1個半小時就可到長春市。往延邊、長白山方向去的吉琿高速公路也在建設之中。202國道從吉林縱貫而過,向北通往哈爾濱,向南可達沈陽。
公交車
吉林的市內(nèi)交通四通八達,市內(nèi)公交線路、郊區(qū)公交線路都很多,可把游客送到各個景點游覽區(qū)。
吉林市是“東北三寶”的主要產(chǎn)地之一,此外還有紅景天、蕨菜、不老草、薇菜、林蛙、靈芝、黑木耳等著名土特名產(chǎn)。
松花湖浪木根雕、松花湖奇石、樹皮畫、吉林剪紙、吉林彩繪雕刻葫蘆、吉林手工彩繪木雕等當?shù)厥止に嚻?,極具觀賞性,有一定的收藏價值,深受中外游客的喜愛?!?br>
東北三寶
人參為多年生草本植物,野生的稱“野參”,較名貴,栽培的稱“園參”。長白山的野參,是最名貴的人參。園參因產(chǎn)地不同而分為集安路和撫松路兩種,其中集安路參為園參中的精品。
貂皮有紫貂皮和水貂皮兩種,其中又以紫貂皮較為名貴。貂皮以其華麗美觀,保暖性強而被列為制作高級皮衣的上品。
鹿茸取自梅花鹿新生的沒有長成硬骨時的嫩角,因其營養(yǎng)豐富,藥效顯著,歷史上列為貢品。鹿茸主要有產(chǎn)于大興安嶺的馬鹿鹿茸和產(chǎn)于長白山的梅花鹿鹿茸,鹿茸的藥用價值很高,可生精補髓,養(yǎng)血益陽,強筋健骨等。
手工藝品
松花湖浪木根雕
松花湖浪木經(jīng)過大自然的雕琢,千姿百態(tài),天然成趣,形成巧妙,古樸自然,顯示了旺盛的生命力。
樹皮畫
有樺樹皮畫和銀芝畫。樺樹皮畫以中國山水畫、界畫構圖,通過精雕細刻便產(chǎn)生了設色典雅、雕刻、精刻高浮雕效果的精美樹皮壁畫。銀芝畫是以老牛干為主要制作原料,經(jīng)過切片、搭配、粘貼,制成飛禽走獸等銀芝圓雕作品,活靈活現(xiàn),形象逼真。
吉林剪紙
起源于滿族,其選型精獷、樸素,不受視野和時空限制,富有關東特色。
吉林彩繪雕刻葫蘆
利用本地特產(chǎn)的葫蘆為雕刻原料,經(jīng)過打皮、繪畫、刻制、打磨、著色、彩繪、著漆等步驟精雕細刻而成,是吉林市獨特的旅游紀念品。
松花江奇石
產(chǎn)于松花江,具有“自然美、色彩美、形態(tài)美、神韻美”的特征,具有較高的收藏與觀賞價值。
吉林手工彩繪木雕
主要以飛禽走獸為題材,采用木質(zhì)細膩的樺木,經(jīng)手工雕刻而成。具有較高的收藏和觀賞價值,深受歐美、東南亞、非洲和中國周邊地區(qū)、國家眾多消費者的喜愛。
中國吉林霧凇冰雪節(jié)
霧凇冰雪旅游是吉林市獨具魅力冬季旅游項目,吉林霧凇冰雪節(jié)是中國旅游重大節(jié)慶之一。聞名邇的吉林霧凇,與桂林山水、云南石林、長江三峽并譽為中國四大自然奇觀。冰雪體育、娛樂旅游,吸引了眾多的海內(nèi)外旅游者。
國家級風景名勝區(qū)松花湖
松花湖發(fā)源于長白山天池,以廣闊幽深、自然古樸為特色,融山、水、林、崖為一,是我國大型的人工湖之一。
世界上最大的一塊石隕石
在吉林市隕石雨博物館中展出的重達1770公斤的隕石,是世界上的一號隕石
除了觀賞風景名勝之外,還有北方特有的旅游節(jié)目,那就是滑雪、滑冰、坐索道、打爬犁、乘坐馬拉爬犁、乘坐狗拉爬犁、乘坐雪地摩托、冬泳等
坐落在龍?zhí)?a href='http://www.bmgjm.com/search/b0-l780/' target='_blank'>山南麓,松花江東岸,距市中心九公里。依山傍水、環(huán)境優(yōu)美。龍?zhí)渡铰箞鍪羌B(yǎng)鹿、商貿(mào)、旅游為一體的綜合性國有企業(yè)。場區(qū)面積380公頃。地理位置優(yōu)越,交通便利,是國家旅游局確定的國線旅游景點之一。
龍?zhí)渡铰箞鍪俏覈︷B(yǎng)東北梅花鹿歷史最悠久,吉林地區(qū)規(guī)模最大的鹿場。鹿只存欄保持在1000頭以上。年產(chǎn)鹿茸750公斤左右。
鹿場參茸服務部主要經(jīng)營該廠生產(chǎn)的《龍?zhí)渡健放茀⑷紫盗挟a(chǎn)品,梅花鹿二杠鹿茸、三岔鹿茸、砍頭鹿茸;各種規(guī)格的鹿茸片、茸粉、鹿心、普通紅參;各種人參片、田雞油、長白山不老草;靈芝參茸系列補品酒、參茸系列化妝品。其產(chǎn)品以“名、優(yōu)、新、特、純、廉”而著稱。
鹿場的“三寶園”為國內(nèi)外游人提供了觀賞性極強的“東北三寶”,在這里可觀賞到人參的葉、莖、花、果;訓鹿、水貂、紫貂、蘭狐、貉、山雞等珍奇動物。
門票:10元/人
開放時間:8:00——17:00
地址:吉林市龍?zhí)渡侥下矗苫ń瓥|岸,距市中心九公里