庫布其沙漠也叫庫布齊沙漠, 庫布其沙漠位于內蒙古鄂爾多斯高原北部,是中國第七大沙漠,地處庫布其沙漠的東北部。其有神奇的響沙灣,是大自然的杰作。庫布其沙漠也叫庫布齊沙漠, 庫布其沙漠位于內蒙古鄂爾多斯高原北部,是中國第七大沙漠。庫布其沙漠東西長262千米,面積大約1.61萬平方千米。庫布齊沙漠是中國第七大沙漠,是距離首都北京最近的、且沙塵二小時可到達的大沙漠。庫布齊沙漠旅游資源豐富,有沙漠、湖群(七星湖)、草原、黃河、丘陵、濕地、綠洲等一大批天然景觀,風光獨特。湖中還棲息著十幾種鳥類,其中有國家一給保護鳥類貴鷗幾千只,還有白天鵝等珍稀鳥類。
該沙漠東、中、西部各具特色,中、東部雨量較多,西部熱量豐富。中、東部有發源于高原脊線北側的季節性溝川多條,縱流其間,并具有溝長、夏汛冬枯、含沙量大等特點。在流經沙漠的溝川兩岸,常有面積不等的溝谷階地。地下水埋很深,土壤肥力也較高,出現了星羅棋布的綠洲景觀,形成較優越的小氣候條件。西部地表水很少,水源缺乏,僅有沙日摩林河流向西北消失于沙漠中。沙漠西端和北部的地下水受黃河影響,水質較好,也在黃河灌區之內。
庫布齊沙漠內分布著眾多湖泊,最著名的就是由七個湖泊組成的七星湖,七個湖泊中的扎漢道圖、東大道圖、大道圖三海統稱道圖海,以沙山相隔,空氣潔凈,好似三顆明珠并列鑲嵌在蒼茫的庫布齊沙漠之中。道圖海碧波漣漪 、靜謐秀麗,沙山環立如障,無比神奇。三個海子以道圖取名,這是神奇的傳說賦予他們的浪漫色彩。傳說,過去這里有一種水牛鳥,眼如飯碗,肢如木椽,體如牛身,在空中盤旋輕如羽毛,叫聲如牛吼,“哞哞”聲聲。許多飛禽走獸視這繼怪物,只要看到它的影子,便都躲藏起來,牧民為消滅災難,取各“道圖”,意為“響的意思”。
開放時間
全天
地址
伊克昭盟杭錦旗、達拉特旗和準格爾旗的部分地區。
鄂爾多斯牧區蒙古族的主食是奶食、肉食和糧食。奶食,蒙語叫“查干伊德”,直譯為“白色的食品”,含有純潔、吉祥的意思。奶食分食品和飲料兩種。食品主要有白酥油、黃酥油、奶皮子、酪蛋子。鄂爾多斯蒙古族牧民的晚餐主要是肉食,羊肉、牛肉最為多數;牛肉一般燉著吃,而羊肉的烹制方法就較為多樣了,最有名的是“手扒肉”和“羊背子”。
馬奶酒
馬奶酒是牧民親自釀制的傳統名飲。每逢盛夏,遼闊的草原上到處都飄溢著馬奶酒的清香,這時便是人們飲用馬奶酒的最佳時刻。鄰里歡聚、節日喜慶、接待賓朋,餐桌上總少不了獨具特色的馬奶酒,飲過馬奶酒的人無不贊美它的醇香可口。牧民祖祖輩輩生活在草原,年年月月都離不開馬奶酒,這樣,馬奶酒的禮俗、馬奶酒的文化應運而生。
傳說,元朝皇帝忽必烈有次在皇宮宴會上,高興地捧著盛在金碗中的馬奶酒,犒賞立下汗馬功勞的文臣武將。有名武將過于興奮,竟喝的酩酊大醉。有人氣憤地指責這種失禮行為,忽必烈阻攔道:“慢哉,慢哉!馬奶酒能幫助消化,讓他安安穩穩地睡上一覺吧”。從此,馬奶酒的身價大大提高。
自古以來,牧民視馬奶酒為極珍貴的飲料,每當客人臨門總要用它進行招待。他們認為,馬奶酒清涼合適,沁人心脾,酒精含量只有1.5到3度,飲用馬奶酒不傷脾胃,還有驅寒、活血、舒筋、補腎、健胃、養脾、強骨的功能。但是,馬奶酒的后勁很足,可要注意哦。
奶茶
蒙古人喝奶茶的風俗,以其獨特的方式和無窮的情趣,吸引著許多中外客人。當他們品嘗后,都留下了美好的印象??腿诉M入蒙古包坐定之后不一會兒,主人便熱情地把一碗熱氣騰騰的奶茶,雙手端到您的面前,為您接風洗塵,長條木桌上還擺放著炒米、奶制品、點心等,任您享用。置身其境,您就會感到一股暖流涌上心頭,嘆服蒙古人的熱情好客、純樸厚道。
“寧可一日無食,不可一日無茶”。蒙古人喝奶茶極為講究,方式各不相同:或先往精制的瓷碗中放上少量的炒米,與奶茶同飲;或把奶油、奶皮子、奶豆腐泡在奶茶、炒米中一同吃。蒙古人視奶茶為飲食,每天早晨必喝奶茶,這頓奶茶就像漢人吃早飯一樣,非常認真。蒙古人喝奶茶,不受時間限制,不受量的約束,想喝多少喝多少,盛奶茶的銅壺或鋁壺就放在火盆上,隨時可以添用,直到他們喝到渾身出汗或消除了疲困,才感到滿足。
炒米
蒙古語稱“蒙古勒巴達”,意為“蒙古米”,它是糜子經煮、炒、碾等工序加工而成的。據史書記載,炒米的上述制作方法,早在我國漢代時就出現了。宋末元初,由于畜牧業有了很大發展,蒙古族人民便廣泛地食用炒米。
炒米是蒙古人最喜愛的糧食,因制作方法稍異,炒米又分為脆炒米和硬炒米。炒米便于攜帶,易于保存。清晨牧民放牧以前,用滾燙的奶茶,泡上一碗炒米喝到肚里,渾身是汗,頓覺精神倍增。放牧時,牧羊人帶上炒米,炒米里加上一把炒熟的黑豆或黃豆,還是極好的干糧。炒米即使干嚼,也是越嚼越香,很有滋味。蒙古人吃炒米,講究多種食物搭配。放在碗里的炒米,倒上噴香的奶茶,奶茶邊喝邊續,待奶茶喝夠,炒米也被泡軟時,就要喝干碗里的茶,再放上黃油、奶皮、奶酪、紅糖拌著吃,甜酸適中,香咸可口,味道尤佳。
手把肉
蒙古語稱“查納森麻哈”,是蒙古人非常喜愛吃的食物之一。過去,羊只冬春瘦乏,吃不到新鮮的牛、羊肉。現在,由于個別牧戶加強了飼養管理,隨時可以吃到鮮嫩的牛、羊肉。尤其逢遇節日、操辦喜事、賓客臨門,手把肉更是必不可少。倘有貴客登門,牧民全家老少總要走出蒙古包,恭候客人進包作客。喝過奶茶之后,主人便很快到羊群里挑選一只膘肥肉嫩的大羯羊,就地宰殺,扒皮入鍋,只需喝幾碗奶茶的寒喧功夫,就把肉煮熟了。肉赤膘白、熱氣騰騰的羊肉放到長條木盤里,看著色澤誘人,吃著肥而不膩,真是滋味不凡??!
手把肉,因用手拿著吃,故名。制作時,先把帶骨頭的羊肉近骨節割開,用刀剁成拳頭大的塊(頭、蹄下水除外),把肉倒進冷水鍋內,用旺火煮開,撇去沫子,不加調味品,有的地方加鹽,有的地方不加鹽。只要有八九成熟,就可以吃。牧民認為,牛和羊在草原上吃的是五香草,肉本身就帶著調料。鄂爾多斯蒙古族吃手把肉時,還有一些講究。吃羊肉,用一條琵琶骨肉配四條肋骨肉進餐。用牛肉敬客時,則用一只脊椎骨肉配半截肋骨肉和一小段肥腸。小孩不吃牛、羊骨髓和尾巴肉。
交通
航空
呼和浩特市白塔機場有民航客機(20余條航線)往返北京、廣州、香港、上海、武漢、烏蘭巴托、海拉爾等大中城市。(其中有2條為國際航線。)
鐵路
現有19條國有鐵路干線、12條支線、5條地方鐵路,與北京、西安、海拉爾、蘭州、銀川等數十個城市均有旅客列車通行。
公路
先進的呼包高速公路已建成使用,已實現了各旗縣通公路,許多世代閉塞的農牧區和邊境地區也建起了公路,每日有數十班長途客運汽車開往附近各個城鎮。還開辟了與蒙古、俄羅斯邊境省區通車的6條客運班車路線。
客車
乘坐火車到烏拉特前旗下車,縣城內有面包車可出租至夜鳴沙老旅游點,也可到汽車站乘坐去杭錦旗的縣城距離徒步起點夜鳴沙老旅游點不到30公里,在包頭乘坐汽車可直接到烏拉山下車,然后租用面包車前往。
出租車
呼和浩特市出租車起步價6元。
酸毛杏
早春,許多果樹還沒有蘇醒,唯獨杏樹捷足先登,綻紅吐翠,率先迎接春天的到來。六月份,當杏長到指甲蓋那么大的時候,人們就從樹上把它摘下來,或自食或拿到市場上出售。這種半生半熟、極酸的山杏,被當地人美稱為酸毛杏。酸毛杏倍受年輕婦女的青睞。傳說,古時候有位婦女,每天早晨口含去皮剝尖的杏仁七枚,慢慢咀嚼,用唾液將其咽之,天天堅持,晚年時她“老而輕健,年逾從心”。酸毛杏果小汁多味美,營養豐富,據測定,每百克果肉含糖10克、蛋白質0.9克、胡蘿卜素1.79克,并含有硫胺素、黃梅素、尼克酸、抗環血酸等成分。
七月份,是果樹之鄉——準格爾旗產杏的季節,每到這時,人們就會看到村莊四野、房前屋后,點點紅杏壓彎了枝頭,猶如點頭微笑,真是“溝溝杏樹成蔭,家家紅杏出墻”。公路旁、街巷里出售黃艷艷、紅澄澄杏兒的人比比皆是。近來年,準格爾旗果脯廠生產的杏干、杏脯,味道純正,物美價廉,已成為饋贈親友的禮品。
沙棗
形似野酸棗,色呈金黃,味甘肉厚,兒童、婦女喜歡食用。在杭錦旗荒漠土地上,生長著很多沙棗樹。五、六月開花,花似鐘形,每到此時,黃燦燦、銀白色的花朵遍布漠野,到處散發著縷縷沁人心脾的濃郁香氣。沙棗果實淀粉含量很高,營養豐富,果肉含粗蛋白7.94%、粗脂肪1.34%、糖51.75%、粗纖維3.9%、灰分3.28%。每50公斤沙棗能碾出沙棗面15-20公斤,沙棗面摻到糧食里吃,也別有風味。
海紅子
形似山楂,不同的是它的表皮光滑、閃亮,海紅子既是土特產,又是鄂爾多斯的一大景觀。準格爾旗馬柵鄉、五字灣鄉、卜爾洞溝鄉是海紅樹薈萃之地,崖畔、溝谷、山坡……都生長著生機勃勃、萬木爭榮、葉綢蔭翠的海紅樹。近百年來,是它為這里的荒山野嶺披上了綠裝。天氣剛剛變暖,滿山滿洼的雪白花朵,就匯成馨香陣陣的花濤香海。9月,綠葉茂密的枝條累累下垂,密密層層地結滿了沉甸甸的、鮮紅的海紅子。進入10月,果實成熟, 海紅子的皮色由淺紅變成紫紅,光耀奪目。這時,果農便忙碌起來,一邊采摘果實,一邊裝車外運。
食用海紅子講究頗多,從樹上摘下來的海紅子存放一段時間后,就可去掉苦澀味,這時食用,酸甜適口,汁多肉脆。寒凝大地的冬天,吃幾棵又鮮又甜又涼的海紅果,真可謂冰涼下火。春節期間,每當客人登門,凍海紅子則成為不可缺少的佳品。海紅子易儲存耐運輸,營養豐富,消食健胃,果實含維生素C2.83%、可溶性糖15.11%、可滴定酸2.04%。加工后的海紅子,可制成蜜餞果脯、果干、冰糖葫蘆以及果汁、果醬、果糕、果丹皮、罐頭等。
鄂爾多斯酒
東勝市制酒廠生產的鄂爾多斯酒,采用傳統生產工藝和先進的科學方法,以優質高梁和玉米為原料,稻殼為輔料,用清蒸混入的操作工藝,精心釀制而成,再經分級貯存后勾兌出廠。產品具有“清亮透明、香氣純正、入口柔和、余味干凈”等特點,各項理化衛生指標經內蒙古產品質量第一監督檢驗站認真檢測,分別符合國家和自治區有關標準。第40屆巴黎國際餐飲酒博覽會上,精制鄂爾多斯酒被授予特別金獎,并在1993年中華全國首屆“三產杯”國貨精品展中獲得金獲。
山羊絨
山羊絨具有輕、軟、柔、暖等特點,故被日本譽為“纖維寶石”、英國稱之為“纖維之冠”、美國稱之為“白色云彩”。山羊絨是一種高級的毛紡原料,按其顏色可分為白絨、紫絨、青絨,其中白絨的用途較廣。白絨就是白山羊產的絨,鄂托克旗阿爾巴斯白絨山羊最馳名,這種羊產絨量高,絨的細度、長度、拉力、伸縮力、光澤等較優。紫絨就是黑山羊產的絨,烏審旗產的紫絨最佳,位于全國之冠,其特點是“色澤正紫,纖維細而長,性能柔軟,色潤細膩,膘子厚,拉力大,光澤好,含絨量高”。青山羊和棕紅山羊產的絨謂之青絨。
鄂爾多斯盛產山羊絨。世界上規模最大的羊絨加工企業——鄂爾多斯羊絨衫廠,把山羊絨經過梳絨拔毛加工成無毛絨后制成的羊絨衫、運動衫、連衣裙、圍巾、手套、襪子、面料等,花樣層出不窮,五彩繽紛,已成為國內外的搶手貨。
庫布其沙漠探險路線
·沙漠穿越之初體驗
庫布齊沙漠七星湖大漠穿越體驗活動:黃昏出發,徒步4個小時,穿越珍珠湖,開始初步體驗沙漠,夜晚在第二個湖泊月亮湖扎營休息。
·沙漠穿越之玩深度
線路一:神光大漠旅游度假村-七星湖:全長40公里,其中特大沙段15公里,大沙段15公里,該線路適合有經驗且身體素質和體能較好的探險者和科考人員探險??刹扇⊥讲?、驅車、乘車、騎駱駝等方式進行。
線路二:神光大漠旅游度假村--夜鳴沙旅游區--菩提濟渡寺:全長38公里,其中大沙段5公里,所經路線是庫布齊沙漠邊緣地帶,地勢較平坦,沿途個別地方還有牧民居住,探險隊員還可走訪牧民,體驗蒙古民族風俗習慣,品嘗民族風味飲食,還可敬拜菩提濟渡寺,該線可分為一日、二日、三日游,適合普通旅客和求神拜佛者探險。可采取徒步、驅車、乘車、騎駱駝等方式進行。
線路三:神光大漠旅游度假村--朔方郡古城遺址:全長40公里,其中大沙段8公里,其余屬于平沙,有個別路段還有稀疏沙生植物,如沙竹、沙蘆葦等。此線適合普通游客、考古、科研人員探險??刹扇⊥讲?、驅車、乘車、騎駱駝等方式進行。
線路四:神光大漠旅游度假村經查干敖包、興納格而廟、菩提濟渡寺、鐵蓋梁、毫慶召至錫磴公路50公里處,全長225公里,其中沙漠路段103公里,該線適合各種機動車輛自駕、功能試驗、沙漠越野比賽、駕駛技能培訓等。