殷墟位于安陽市西北郊小屯村殷墟路北端，距安陽市中心5公里。安陽市西北25公里的小屯村一帶，古名“北蒙”，亦稱“殷”。公元前14世紀，商朝第十代國王盤庚，遷都于“殷”，成為當時政治、經濟、文化中心。公元前11世紀，帝乙之子辛繼位，即紂王。他寵妲己、排忠良、建鹿臺，驕奢淫逸，殘酷暴虐，眾叛親離。周武王聯合諸侯討伐，經過牧野之戰，紂王自焚于鹿臺。商王室在此共傳八代十王，歷經273載，史稱殷朝，亦稱殷商。周滅商后，國都他移，小屯一帶的繁華王都逐漸荒蕪，光華閃爍的商文化被淹沒地下，淪為一片廢墟，后人稱“殷墟”。 《史記》、《括地志》均有關于殷墟的記載。
光陰荏苒，三千年歲月流逝。到了19世紀末期，小屯人辛勤地耕耘在這片古老的土地上。他們時常翻掘出一些骨片，有的上面帶刻痕，但沒意識到是前人所為，統稱“龍骨”。剃頭師李成第一個發現并賣給藥鋪治療瘧疾、創傷，一斤僅值六文錢。
清光緒二十四年（1898）冬，山東濰縣古董商范春清從河南安陽購得許多“龍骨”，作為珍貴藥材販賣到京師一家藥店——北京菜市口達仁堂。次年，在京任國子監祭酒的金石學家王懿榮患瘧疾，抓了一帖中藥。他在檢認藥物時，驚奇地發現“龍骨”上有紋道，或像人或像獸，經仔細研究考證，系遠古圖像文字，多記載商代帝王之名，始知為商代卜骨。他追蹤尋源，曾與古文學家羅振玉、《老殘游記》作者劉鶚一起找到這位古董商，其人故意含糊其辭，未能求得“龍骨”真實產地。而范春清藉此連販近千片，大塊骨升值到二兩銀子，從王懿榮手中撈了一大筆錢。國寶甲骨文的發現不僅是對中國考古和文化史的重大貢獻，而且轟動了海內外。羅振玉第一個高價買知“龍骨”的真實產地，“殷墟”引起世界矚目。
1928年至1937年，國人對殷墟組織了15次大規模發掘；“九·一八”事變后，日本侵略者在殷墟進行了挖掘盜運活動。新中國成立以來，殷墟考古有計劃地進行，前后經過80多年的發掘，一座座地一下“檔案庫”被陸續打開，基本弄清了“殷墟”的布局和數據：占地總面積30平方公里，共出土甲骨16萬余片，其中大陸90多個單位收藏10萬片，臺、港收藏3萬多片，外國收藏26萬多片；甲骨文總字數達160余萬個，單字4500多個，能認識和確定為漢字的1700多個。還有出土青銅器“司母戊鼎”，居世界之首；“婦好墓”等的發現，轟動了世界史學界和考古學界。
1950年4月，中國科學院派出發掘團，發掘武官村大墓。其后中國科學院考古研究所建立安陽工作站，負責殷墟的調查發掘工作。1953年，安陽市成立殷墟文物保管所，劃定了遺址的重點保護區和一般保護區，開展保護工作。1961年，國務院將殷墟定為國家重點文物保護單位。1984年9月，在小營附近的祭祀坑修建了保護房。1987年建立了殷墟博物苑，在原址復原或仿建了4座商代宮殿和婦好墓上的祭祀建筑。
開放時間
8:00~18:30(4月~9月)
8:00~17:00(10月~3月)
地址
河南省安陽市小屯村候家莊北地
安陽燴菜
安陽傳統菜肴，種類有六七種之多。既有用料考究、制作精細的“海燴菜”、“上燴菜”，也有選料普通、價格便宜的“行燴菜”，還有用料簡單的“扁粉菜”，又因使用烹調器皿不同而派生出的“沙鍋豆腐”、“沙鍋海燴”。安陽燴菜因投料種類繁多、配料精當、湯醇味美、營養豐富而成為地方名菜。
道口燒雞
道口“義興張”燒雞創制于清順治年間（1644——1661年），嘉慶年間列為貢品。新中國成立后，其制作技藝得以繼承和發展，并建成燒雞生產流水線。1962年開始出口，1981年被評為國家商業部和河南省優質產品。1984年成立中國滑縣道口燒雞總公司，并興建道口燒雞罐頭廠，研制成功復合鋁箔袋軟包裝燒雞。滑縣還有加工道口燒雞的店鋪420多家，年產量3500噸。
老廟牛肉
滑縣老爺廟北小寨村張廣美以屠宰為業，加工牛肉。至清朝中期，村民戶戶宰牛煮肉，煮燒技術不斷改進。老廟牛肉用十五種佐料和陳年老湯，以木炭火煮制而成。1956年，老廟鄉成立牛肉罐頭系列食品，1987年產量5萬多公斤。
安陽“三熏”
包括熏雞、熏雞蛋、熏豬頭肉，名師閻好德為其主要創制人。它不但譽滿安陽，而且在京廣鐵路沿線各大城市和魯西、冀南、晉東也享有盛譽。三熏工藝講究，選料嚴格，操作認真。成品呈柿紅色，油潤閃亮，肥而不膩，濃香純正，回味綿長，涼吃熱食，佐酒下飯均可。
八寶布袋魚
是安陽特三級紅案廚師李印斗創制的杰作，入選《華夏名菜》一書。它以一公斤重的鮮活黃河鯉魚一條為原料，加之配料、佐料，上籠蒸熟后加姜醋汁而成。它選料嚴格，配料、佐料多而講究，制作精細。其風味特色是：形體完整大方，花色悅目美觀，魚鮮嫩、汁鮮美，營養豐富。
炒三不沾
也叫桂花蛋，是安陽傳統名菜，也是豫菜百花園中的一枝奇葩，曾多次參加全省名菜大賽，均登榜首。炒三不沾，以蛋黃為主料，配以桂花糖、白糖、優質粉芡、上好大油等炒制而成。它以不沾鍋、盤、筷而得名，色、香、味、型具佳，上口軟香油潤，甘甜不膩。
五香豆沫
是深受安陽群眾歡迎的一種湯食。熬制豆沫以小米為主料，與花椒、茴香一起用冷水泡發，加水調磨成糊狀米汁。上鍋兌水，下入花生仁、黃豆瓣、海帶絲、粉條、精鹽等，開鍋后倒入米汁，邊倒邊攪動，見鍋再開，立即壓火，并放入豆腐絲、胡蘿卜絲、波菜、炒芝麻等即成。成品豆沫，糊色乳黃，紅綠分明，各種調料咀嚼生香，略透麻辣。
蓼 花
主要原料系優質糯米、黃豆、白糖、飴糖、桂花等，為安陽傳統名點，久負盛名，其中錦泰醬園制作的品質最好。蓼花的成品形態美觀大方，顏色金黃，剖面潔白，狀如蜂巢，外裹對絲，酷似盛開的蓼花，故叫蓼花。落口酥脆焦甜，清香悠遠，有營養，易消化，被視為珍饈和饋贈佳品。
粉漿飯
安陽“三大寶”之一，其特點是：香醇濃郁，酸甜適口，有清熱敗火之效。熬制粉漿飯以綠豆粉漿為主，配以優質小米、大豆、花生仁、精鹽、適量葷油，出鍋后澆上糊蔥花汁，撒上香菜沫。
皮 渣
主要以粉條為主，加上大蔥、大蒜、葷油、精鹽、香油、蝦皮等，為安陽“三大寶”之一。有煎、炒、扣碗等多種吃法，其特點是：好吃可口，多吃不厭。
鐵路
安陽境內有京廣線貫通，向北可通往北京，向南可到鄭州、武漢，從北京往洛陽、西安、成都、昆明等地的列車都經過安陽。安陽火車站位于市中心的解放路最西端。
公路
安陽境內有107國道通過，與京廣鐵路相輔相成。安陽有一條高速公路經鄭州到許昌，走這條高速，從安陽到河南省會鄭州只需要2小時。長途汽車站位于火車站東側。
公交
【殷墟王陵遺址】 公交 15 路可直達；
【殷墟宮殿宗廟遺址】 公交 18 可直達；
【民間藝術博物館】 公交25、26路可直達；
出租車
起步價5塊,含2公里，以后每公里1.3元
安陽的主要商業街有紅旗路、北大街、南大街，主要的商場均分布在這些商業街的周圍。街邊還有不少以出售當地土特產品為主的小店鋪，在游玩之余您可順路到這些小店中看看，選購一點新鮮的特色物品帶回去。
安陽著名的土特產有內黃大棗、山楂、核桃、陽梨、板栗、大紅袍花椒等。
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