洛陽(yáng)黃河小浪底位于孟津黃河小浪底風(fēng)景旅游區(qū)內(nèi)的“洛陽(yáng)黃河小浪底旅游工程”，由河南省旅游資源開發(fā)有限公司與馬來西亞金鉆集團(tuán)合資興建，總面積800,000平方米，投資8,000萬(wàn)美元，是目前河南省引進(jìn)外資進(jìn)行旅游開發(fā)規(guī)模最大的項(xiàng)目。
黃河小浪底是一座具有防洪、防凌、減淤、供水和發(fā)電等綜合效應(yīng)的特大型控制性工程，是部分利用世界銀行貸款、采用國(guó)際招標(biāo)建設(shè)的項(xiàng)目。孟津縣黃河小浪底風(fēng)景旅游區(qū)開發(fā)建設(shè)總公司旅游渡假村的總面積58960平方米，投資5000萬(wàn)元人民幣。
南岸黃鹿山為該景區(qū)最高點(diǎn)，從這里可俯視大壩全景，又可以感受到大自然的美麗景色。小浪底風(fēng)景區(qū)景色優(yōu)美壯觀。景區(qū)又處在國(guó)家黃金旅游線路河南“三點(diǎn)一線”的中心部位，該景區(qū)地跨南北兩岸，南岸為崤山的東北余支，西接汾、渭盆地，東臨華北平原。北岸有太行山和王屋山，景區(qū)是以小浪底工程為依托，以山、水、林、草為特色的生態(tài)園。
特別是九蹬蓮花棧，九蹬九級(jí)，次第升高，望之若蓮花盛開，似出水芙蓉，號(hào)稱“鯀山禹斧”。而且還有隋唐古棧道、陳謝大軍黃河渡等多處豐富的文化勝跡，自然人文景點(diǎn)多達(dá)60 余處，是我國(guó)北方少有的山水景觀，完全可以和長(zhǎng)江三峽媲美。
小浪底工程是景區(qū)最亮麗的風(fēng)景線，它不光僅是中國(guó)治黃史上豐碑，也是世界水利工程中的杰作，投資額420億元人民幣，共創(chuàng)三項(xiàng)世界紀(jì)錄，六項(xiàng)中國(guó)之最，呈現(xiàn)高峽平湖，港灣交錯(cuò)，山水交融，水光瀲滟，風(fēng)光旖旎，構(gòu)成一副山清水秀、北國(guó)江南的壯麗畫面。
開放時(shí)間
07:30~18:30
地址
河南省洛陽(yáng)孟津縣西北部（原馬屯鄉(xiāng)小浪底村）
古都洛陽(yáng)，歷史上商業(yè)繁榮，水陸交通方便，商賈云集。隋唐洛陽(yáng)的工商行業(yè)200多個(gè)，商戶數(shù)以萬(wàn)計(jì)。飲食業(yè)布滿全城，花樣繁多，肩挑手提的小吃小賣，比比皆是。
洛陽(yáng)水席
歷史悠久，古今馳名，千年以來久傳不敗，紅白大事，宴請(qǐng)賓客，率先用之。所謂“水席”，有二層含義，一是以湯水見長(zhǎng)，二是吃一道換一道，一道道上，象流水一般，故名“水席”。洛陽(yáng)水席來自民間，是洛陽(yáng)一帶特有的傳統(tǒng)名吃。唐代武則天時(shí)，將洛陽(yáng)水席旨進(jìn)皇宮，加上山珍海味，制成宮廷宴席，又從宮廷傳回民間，遂形成特有的風(fēng)味。因仿制官府宴席的制作方法，故又稱官場(chǎng)席。
洛陽(yáng)水席由24件組成，簡(jiǎn)稱“三八席”。先上8個(gè)冷盤下酒，冷盤為4葷4素，繼上16個(gè)熱菜。熱菜用不同型號(hào)的青花海碗盛放，16菜中有4個(gè)壓桌菜，其它12個(gè)菜每3個(gè)味道相近的為一組，每組各有一道大菜領(lǐng)頭，叫“帶子上朝”，吃一道上一道，如行云流水。
洛陽(yáng)水席有三大特點(diǎn)：一是有葷有素，有冷有熱；二是有湯有水，南北口味均可；三是上菜順序有嚴(yán)格規(guī)定，搭配合理，選料認(rèn)真，火候恰當(dāng)。洛陽(yáng)水席又分為高、中、低三個(gè)檔次，可據(jù)情而定，深受城鄉(xiāng)人民的普遍歡迎，長(zhǎng)盛不衰。
閻家羊肉湯
至今已有1500年的歷史了，其二代傳人閻順生對(duì)羊肉湯進(jìn)行了創(chuàng)新，使調(diào)料配置適當(dāng)，湯味更加鮮美，從此閻家羊肉湯聞名豫西城鄉(xiāng)。閻家羊肉湯選用鮮羊肉，當(dāng)天用肉當(dāng)天宰羊；香料齊全，量大；用胡椒粉而不用辣椒，咸淡適口，湯味鮮美。
張家餛飩
又稱“馬蹄街餛飩”，至今已有150年的歷史，其創(chuàng)始人為張須。1920年，張家餛飩第二代傳人張坤對(duì)配料和品種加以創(chuàng)新和改進(jìn)，以白面雞肉、雞血、薄雞蛋餅、蝦仁、水粉絲、榨菜等為主料，以大油、胡椒、醬油、雞湯、豬肉湯、陳醋等為輔料，冬天配韭黃、大蔥，春天配嫩韭、香椿。從而使張家餛飩具有制作精細(xì)、味道鮮美、噴香適口、酸辣具全的特點(diǎn)，漸漸名聲大振。
尚記牛肉湯
有甜咸兩種，其特點(diǎn)是肉肥湯鮮，煮湯輔料全，用油炸過的辣椒和大蒜滲一起搗碎，味道尤鮮。洛陽(yáng)人早晨愛吃牛肉泡饃，拿饃去泡，或?qū)I回泡，吃牛肉泡饃的人甚多。今日，不管早中晚均有吃牛肉泡饃的。
潘金和燒雞
在洛陽(yáng)久享盛名，其創(chuàng)始人為潘根生。1941年其子潘金和開始營(yíng)業(yè)，因其風(fēng)味獨(dú)特，經(jīng)營(yíng)靈活，故生意興隆，遠(yuǎn)近馳名。如今經(jīng)營(yíng)潘金和燒雞的，是金和之子栓柱。潘金和燒雞制作精細(xì)，味道純正，皮色黃中透紅，肉質(zhì)外焦里嫩，食后滿口余香，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷省內(nèi)外。
洛陽(yáng)燕菜
是洛陽(yáng)獨(dú)具特色的風(fēng)味菜。相傳武則天居洛陽(yáng)時(shí)，東關(guān)一塊菜地里長(zhǎng)出一個(gè)幾十斤的大蘿卜，菜農(nóng)認(rèn)為是神奇之物，獻(xiàn)給女皇武則天，御廚師把它切成絲、拌粉清蒸，配以鮮味湯汁，女皇吃后因其味異常鮮美、大有燕窩風(fēng)味而贊不絕口，賜名“燕菜”。后傳入民間，日久天長(zhǎng)，大家都叫做“洛陽(yáng)燕菜”，流傳至今。1973年10月，周恩來總理陪加拿大總理特魯多來洛陽(yáng)參觀時(shí)，著名廚師王長(zhǎng)生、李大雄精心制作燕菜，招待二位總理，總理一連要了兩道，食后同聲稱贊。因菜中雕有牡丹花，故周總理風(fēng)趣地稱為“牡丹燕菜”。從此，洛陽(yáng)的“牡丹燕菜”譽(yù)滿中外。
鯉魚躍龍門
鯉魚為黃河名魚，其肉嫩味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，聞名中外，自古就有“洛鯉伊魴，貴似牛羊”之說。鯉魚跳龍門造型優(yōu)美，寓意吉祥。只見烹制好的鯉魚昂首盤中，栩栩如生，仿佛欲躍而起，加之有青山襯托，狀如門闕，頗富山野情趣。食之味美無(wú)窮，深受國(guó)內(nèi)外游客歡迎。
清蒸魴魚
魴魚產(chǎn)于伊水，故有“伊魴”之說。清蒸魴魚以其制作簡(jiǎn)單，香淡味純而聞名，漢唐時(shí)期常以此魚招待貴賓。相傳唐代大詩(shī)人白居易和“九老會(huì)”的詩(shī)人們?cè)陲嬀瀑x詩(shī)時(shí)，常食此魚。
長(zhǎng)壽魚
長(zhǎng)壽魚是具有藥用價(jià)值的一道菜，其特點(diǎn)是口味鮮，甜咸酸三味俱全，至今已有1900多年的歷史了。相傳東漢光武帝劉秀一年春天外出游獵，過邙山，來到黃河之濱，故地重游，神氣清爽。突然一條赤色鯉魚躍出水面，在陽(yáng)光下金光耀眼。劉秀大喜，遂命人捉回宮去，御廚別出新裁，與枸杞子同燒，名曰長(zhǎng)壽魚。劉秀食后頓覺精神倍加，疲倦消失，常食之，身體卻健康起來。后傳入民間，成為洛陽(yáng)的一道名菜。
市內(nèi)交通
洛陽(yáng)的市內(nèi)交通相當(dāng)便利，公交線路基本上覆蓋了全市的大部分景點(diǎn)，乘坐公交車出行方便而實(shí)惠。洛陽(yáng)的出租車有夏利、桑塔納等，因?yàn)槭袇^(qū)面積不大，景點(diǎn)比較分散，所以結(jié)伴出行的游客打車也比較劃算。
城際交通
航空
洛陽(yáng)民用機(jī)場(chǎng)位于市區(qū)西北13公里處，是國(guó)內(nèi)凈空條件最好的二級(jí)機(jī)場(chǎng)，可供大型客機(jī)全天候起降。現(xiàn)已辟有洛陽(yáng)至北京、廣州、大連、福州、烏魯木齊、西安、重慶等城市的10余條航線，并開通了通往香港和日本岡山的包機(jī)。
鐵路
隴海、焦枝、洛宜三條鐵路在此交匯，客貨運(yùn)輸能力較強(qiáng)，南來北往的列車把洛陽(yáng)和全國(guó)各地緊密地聯(lián)系在一起。
公 路
310國(guó)道橫貫東西，207國(guó)道連接南北，并可通過歐亞大陸橋連通歐洲，洛陽(yáng)承東啟西的地理優(yōu)勢(shì)日益得以充分發(fā)揮。洛陽(yáng)市區(qū)通往郊縣的338公里公路均達(dá)到或超過二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，近年來新建和改建了九都路、道北路、定鼎路立交橋、牡丹大橋等一批城市重要交通設(shè)施，市內(nèi)快速交通干道網(wǎng)正在形成。
出租車
起步價(jià)為10元,另加3元燃油附加費(fèi)
洛陽(yáng)唐三彩
唐三彩是指唐代俑器和陶器上的釉色而言，三彩是通稱，并不限于三種顏色，因唐時(shí)多以紅、綠、黃為主，故稱“唐三彩”，此外還有白、黑、蘭、紫等顏色。唐代這種藝術(shù)珍品，大部在洛陽(yáng)發(fā)掘出來，故有“洛陽(yáng)唐三彩”之稱。
仿古青銅器
洛陽(yáng)是中國(guó)青銅器制作最早的地區(qū)，在洛陽(yáng)夏文化遺址中，不僅出土了制作精美的青銅器，還發(fā)現(xiàn)青銅作坊。青銅器的出現(xiàn)是人類社會(huì)進(jìn)入文明時(shí)代的重要標(biāo)志，洛陽(yáng)仿古青銅器的制作成功，不僅再現(xiàn)了歷史風(fēng)貌，而且還可以做為室內(nèi)裝飾品，給人們以藝術(shù)的享受。洛陽(yáng)工藝美術(shù)研究所和工藝美術(shù)廠自1973年以來，復(fù)制了數(shù)千件仿古青銅器，其中主要有馬踏飛燕、犀牛、醉邪、方彝、車馬俑、人物俑、奔馬、各種酒器、刀、劍等，都生動(dòng)地再現(xiàn)了遠(yuǎn)古風(fēng)采。
王麻子剪刀
洛陽(yáng)市刀具廠生產(chǎn)的“王麻子剪刀”是洛陽(yáng)鐵工行業(yè)的傳統(tǒng)名牌產(chǎn)品，創(chuàng)始人王治中、王明臣兄弟因臉上都有麻子，故稱其產(chǎn)品為“王麻子剪刀”。王麻子剪刀肩寬膀粗，鋪鋼均勻，軟硬都吃，不夾灰、不卷刃、不掉豁，樣式美觀。目前有60多個(gè)品種，機(jī)械化生產(chǎn)年產(chǎn)剪刀40多萬(wàn)把，供不應(yīng)求，產(chǎn)品還多次被評(píng)為省優(yōu)產(chǎn)品，深受用戶好評(píng)。
楊林探鏟
解放前洛陽(yáng)有四家生產(chǎn)探鏟的，以楊林生產(chǎn)的質(zhì)量為最好，故人們稱“楊林探鏟”。解放后，洛陽(yáng)被定為全國(guó)重點(diǎn)建設(shè)城市，洛陽(yáng)又是古城，地下遺址、古墓甚多，楊林鐵業(yè)社生產(chǎn)的探鏟在鉆探工作中發(fā)揮了巨大作用。其鏟呈半筒形，上裝長(zhǎng)木柄，手持下探，深逾20米，鉆探鋒利，帶土量多，出土利，使用方便。就是這種探鏟，在洛陽(yáng)探出古墓千余座，后推廣至全國(guó)，還遠(yuǎn)傳到蘇聯(lián)、東歐和亞洲各國(guó)。
孟津梨
孟津梨是洛陽(yáng)歷史名產(chǎn)，栽培歷史千余年，其味甜汁多，細(xì)脆無(wú)渣，形圓色紅。孟津梨自古為貢品，清代時(shí)已有夏梨、伏梨、平梨、雪梨、五香梨、秋落白、馬蹄黃等7個(gè)品種，解放后經(jīng)過培植、雜交等科學(xué)實(shí)驗(yàn)，目前已有30多個(gè)品種，每年都大量出口遠(yuǎn)銷海外，深受廣大人民的歡迎。
洛寧竹簾
洛寧竹簾始于明代，建國(guó)后大為發(fā)展，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外，目前出口已增加到百萬(wàn)掛。全縣從事竹簾生產(chǎn)的有數(shù)千人，多數(shù)技巧精湛，編織者根據(jù)竹節(jié)情況，巧作安排，制成各種優(yōu)美圖案。竹簾品種有門簾、窗簾、樓房走廓地墊簾等，花樣有燕形、曲線形、直線形、滿天星形等。其中燕簾利用竹子碧綠與竹節(jié)淡黃的自然色彩，構(gòu)成一幅幅“壁群燕圖”，清幽高雅，引人入勝，引起了國(guó)內(nèi)外商人的極大興趣。
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