河南洛陽(yáng)白馬寺位于河南省洛陽(yáng)老城以東12公里處,創(chuàng)建于東漢永平十一年(68年),為中國(guó)第一古剎,世界著名伽藍(lán),是佛教傳入中國(guó)后興建的第一座寺院,有中國(guó)佛教的“祖庭”和“釋源”之稱?,F(xiàn)存的遺址古跡為元、明、清時(shí)所留。寺內(nèi)保存了大量元代夾纻干漆造像如三世佛、二天將、十八羅漢等,彌足珍貴。1961年,白馬寺被中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院公布為第一批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位之一。
白馬寺整個(gè)寺廟坐北朝南,為一長(zhǎng)形院落,總面積約4萬(wàn)平方米。 主要建筑有天王殿、大佛殿、大雄寶殿、接引殿、毗盧閣等,均列于南北向的中軸線上。雖不是創(chuàng)建時(shí)的“悉依天竺舊式”,但寺址都從未遷動(dòng)過(guò),因而漢時(shí)的臺(tái)、 井仍依稀可見(jiàn)。現(xiàn)有五重大殿和四個(gè)大院以及東西廂房。
白馬寺西側(cè)有一座《重修西京白馬寺記》石碑。這是宋太宗趙光義下令重修白馬寺時(shí),由蘇易簡(jiǎn)撰寫,淳化三年(992)刻碑立于寺內(nèi)的。碑文分五節(jié),矩形書寫,人稱“斷文碑”。山門東側(cè)有一座《洛京白馬寺祖庭記》石碑,這是元太祖忽必烈兩次下詔修建白馬寺,由當(dāng)時(shí)白馬寺文才和尚撰寫,至順?biāo)哪?1333)著名書法家趙孟頫刻碑,立于寺內(nèi)的,人稱“趙碑”。
白馬寺山門采用牌坊式的一門三洞的石砌弧券門?!吧介T”是中國(guó)佛寺的正門,一般由三個(gè)門組成,象征佛教“空門”、“無(wú)相門”、“無(wú)作門”的“三解脫門”。由于中國(guó)古代許多寺院建在山村里,故又有“山門”之稱。明嘉靖二十五年(1546) 曾重建。紅色的門楣上嵌著“白馬寺”的青石題刻,它同接引殿通往清涼臺(tái)的橋洞拱形石上的字跡一樣,是東漢遺物,為白馬寺最早的古跡。
山門內(nèi)東西兩側(cè)有攝摩騰和竺法蘭二僧墓。五重大殿由南向北依次為天王殿、大佛殿、大雄殿、接引殿和毗盧殿。每座大殿都有造像,多為元、明、清時(shí)期的作品。毗盧殿在清涼臺(tái)上,清涼臺(tái)為攝摩騰、竺法蘭翻譯佛經(jīng)之處。東西廂房左右對(duì)稱。整個(gè)建筑宏偉肅穆,布局嚴(yán)整。此外,還有碑刻40多方,對(duì)研究寺院的歷史和佛教文化有重要價(jià)值。
開(kāi)放時(shí)間
07:30~19:00
地址
河南省洛陽(yáng)市洛龍區(qū)白馬寺路
古都洛陽(yáng),歷史上商業(yè)繁榮,水陸交通方便,商賈云集。隋唐洛陽(yáng)的工商行業(yè)200多個(gè),商戶數(shù)以萬(wàn)計(jì)。飲食業(yè)布滿全城,花樣繁多,肩挑手提的小吃小賣,比比皆是。
洛陽(yáng)水席
歷史悠久,古今馳名,千年以來(lái)久傳不敗,紅白大事,宴請(qǐng)賓客,率先用之。所謂“水席”,有二層含義,一是以湯水見(jiàn)長(zhǎng),二是吃一道換一道,一道道上,象流水一般,故名“水席”。洛陽(yáng)水席來(lái)自民間,是洛陽(yáng)一帶特有的傳統(tǒng)名吃。唐代武則天時(shí),將洛陽(yáng)水席旨進(jìn)皇宮,加上山珍海味,制成宮廷宴席,又從宮廷傳回民間,遂形成特有的風(fēng)味。因仿制官府宴席的制作方法,故又稱官場(chǎng)席。
洛陽(yáng)水席由24件組成,簡(jiǎn)稱“三八席”。先上8個(gè)冷盤下酒,冷盤為4葷4素,繼上16個(gè)熱菜。熱菜用不同型號(hào)的青花海碗盛放,16菜中有4個(gè)壓桌菜,其它12個(gè)菜每3個(gè)味道相近的為一組,每組各有一道大菜領(lǐng)頭,叫“帶子上朝”,吃一道上一道,如行云流水。
洛陽(yáng)水席有三大特點(diǎn):一是有葷有素,有冷有熱;二是有湯有水,南北口味均可;三是上菜順序有嚴(yán)格規(guī)定,搭配合理,選料認(rèn)真,火候恰當(dāng)。洛陽(yáng)水席又分為高、中、低三個(gè)檔次,可據(jù)情而定,深受城鄉(xiāng)人民的普遍歡迎,長(zhǎng)盛不衰。
閻家羊肉湯
至今已有1500年的歷史了,其二代傳人閻順生對(duì)羊肉湯進(jìn)行了創(chuàng)新,使調(diào)料配置適當(dāng),湯味更加鮮美,從此閻家羊肉湯聞名豫西城鄉(xiāng)。閻家羊肉湯選用鮮羊肉,當(dāng)天用肉當(dāng)天宰羊;香料齊全,量大;用胡椒粉而不用辣椒,咸淡適口,湯味鮮美。
張家餛飩
又稱“馬蹄街餛飩”,至今已有150年的歷史,其創(chuàng)始人為張須。1920年,張家餛飩第二代傳人張坤對(duì)配料和品種加以創(chuàng)新和改進(jìn),以白面雞肉、雞血、薄雞蛋餅、蝦仁、水粉絲、榨菜等為主料,以大油、胡椒、醬油、雞湯、豬肉湯、陳醋等為輔料,冬天配韭黃、大蔥,春天配嫩韭、香椿。從而使張家餛飩具有制作精細(xì)、味道鮮美、噴香適口、酸辣具全的特點(diǎn),漸漸名聲大振。
尚記牛肉湯
有甜咸兩種,其特點(diǎn)是肉肥湯鮮,煮湯輔料全,用油炸過(guò)的辣椒和大蒜滲一起搗碎,味道尤鮮。洛陽(yáng)人早晨愛(ài)吃牛肉泡饃,拿饃去泡,或?qū)I回泡,吃牛肉泡饃的人甚多。今日,不管早中晚均有吃牛肉泡饃的。
潘金和燒雞
在洛陽(yáng)久享盛名,其創(chuàng)始人為潘根生。1941年其子潘金和開(kāi)始營(yíng)業(yè),因其風(fēng)味獨(dú)特,經(jīng)營(yíng)靈活,故生意興隆,遠(yuǎn)近馳名。如今經(jīng)營(yíng)潘金和燒雞的,是金和之子栓柱。潘金和燒雞制作精細(xì),味道純正,皮色黃中透紅,肉質(zhì)外焦里嫩,食后滿口余香,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷省內(nèi)外。
洛陽(yáng)燕菜
是洛陽(yáng)獨(dú)具特色的風(fēng)味菜。相傳武則天居洛陽(yáng)時(shí),東關(guān)一塊菜地里長(zhǎng)出一個(gè)幾十斤的大蘿卜,菜農(nóng)認(rèn)為是神奇之物,獻(xiàn)給女皇武則天,御廚師把它切成絲、拌粉清蒸,配以鮮味湯汁,女皇吃后因其味異常鮮美、大有燕窩風(fēng)味而贊不絕口,賜名“燕菜”。后傳入民間,日久天長(zhǎng),大家都叫做“洛陽(yáng)燕菜”,流傳至今。1973年10月,周恩來(lái)總理陪加拿大總理特魯多來(lái)洛陽(yáng)參觀時(shí),著名廚師王長(zhǎng)生、李大雄精心制作燕菜,招待二位總理,總理一連要了兩道,食后同聲稱贊。因菜中雕有牡丹花,故周總理風(fēng)趣地稱為“牡丹燕菜”。從此,洛陽(yáng)的“牡丹燕菜”譽(yù)滿中外。
鯉魚躍龍門
鯉魚為黃河名魚,其肉嫩味美,營(yíng)養(yǎng)豐富,聞名中外,自古就有“洛鯉伊魴,貴似牛羊”之說(shuō)。鯉魚跳龍門造型優(yōu)美,寓意吉祥。只見(jiàn)烹制好的鯉魚昂首盤中,栩栩如生,仿佛欲躍而起,加之有青山襯托,狀如門闕,頗富山野情趣。食之味美無(wú)窮,深受國(guó)內(nèi)外游客歡迎。
清蒸魴魚
魴魚產(chǎn)于伊水,故有“伊魴”之說(shuō)。清蒸魴魚以其制作簡(jiǎn)單,香淡味純而聞名,漢唐時(shí)期常以此魚招待貴賓。相傳唐代大詩(shī)人白居易和“九老會(huì)”的詩(shī)人們?cè)陲嬀瀑x詩(shī)時(shí),常食此魚。
長(zhǎng)壽魚
長(zhǎng)壽魚是具有藥用價(jià)值的一道菜,其特點(diǎn)是口味鮮,甜咸酸三味俱全,至今已有1900多年的歷史了。相傳東漢光武帝劉秀一年春天外出游獵,過(guò)邙山,來(lái)到黃河之濱,故地重游,神氣清爽。突然一條赤色鯉魚躍出水面,在陽(yáng)光下金光耀眼。劉秀大喜,遂命人捉回宮去,御廚別出新裁,與枸杞子同燒,名曰長(zhǎng)壽魚。劉秀食后頓覺(jué)精神倍加,疲倦消失,常食之,身體卻健康起來(lái)。后傳入民間,成為洛陽(yáng)的一道名菜。
市內(nèi)交通
洛陽(yáng)的市內(nèi)交通相當(dāng)便利,公交線路基本上覆蓋了全市的大部分景點(diǎn),乘坐公交車出行方便而實(shí)惠。洛陽(yáng)的出租車有夏利、桑塔納等,因?yàn)槭袇^(qū)面積不大,景點(diǎn)比較分散,所以結(jié)伴出行的游客打車也比較劃算。
城際交通
航空
洛陽(yáng)民用機(jī)場(chǎng)位于市區(qū)西北13公里處,是國(guó)內(nèi)凈空條件最好的二級(jí)機(jī)場(chǎng),可供大型客機(jī)全天候起降?,F(xiàn)已辟有洛陽(yáng)至北京、廣州、大連、福州、烏魯木齊、西安、重慶等城市的10余條航線,并開(kāi)通了通往香港和日本岡山的包機(jī)。
鐵路
隴海、焦枝、洛宜三條鐵路在此交匯,客貨運(yùn)輸能力較強(qiáng),南來(lái)北往的列車把洛陽(yáng)和全國(guó)各地緊密地聯(lián)系在一起。
公路
310國(guó)道橫貫東西,207國(guó)道連接南北,并可通過(guò)歐亞大陸橋連通歐洲,洛陽(yáng)承東啟西的地理優(yōu)勢(shì)日益得以充分發(fā)揮。洛陽(yáng)市區(qū)通往郊縣的338公里公路均達(dá)到或超過(guò)二級(jí)標(biāo)準(zhǔn),近年來(lái)新建和改建了九都路、道北路、定鼎路立交橋、牡丹大橋等一批城市重要交通設(shè)施,市內(nèi)快速交通干道網(wǎng)正在形成。
公交
洛陽(yáng)火車站乘56路公交車終點(diǎn)下車,關(guān)林廟乘58路到終點(diǎn)站
自駕
從開(kāi)元大道向西方向,前往市府西街 180 米在市府西街口掉頭 7.5 公里向右轉(zhuǎn)上匝道,前往洛界高速 部分收費(fèi)路段 350 米在交岔路口繼續(xù)沿指向洛界高速的方向向左,走洛界高速 收費(fèi)路段 9.2 公里 在交岔路口繼續(xù)沿指向啟明北路的方向向右,走啟明北路 部分收費(fèi)路段 4.7 公里 在車站街向右轉(zhuǎn) 99 米 即到達(dá)河南省洛陽(yáng)市白馬寺
出租車
租車起步價(jià)5元(含2公里),運(yùn)價(jià)每公里1.5元。
洛陽(yáng)唐三彩
唐三彩是指唐代俑器和陶器上的釉色而言,三彩是通稱,并不限于三種顏色,因唐時(shí)多以紅、綠、黃為主,故稱“唐三彩”,此外還有白、黑、蘭、紫等顏色。唐代這種藝術(shù)珍品,大部在洛陽(yáng)發(fā)掘出來(lái),故有“洛陽(yáng)唐三彩”之稱。
仿古青銅器
洛陽(yáng)是中國(guó)青銅器制作最早的地區(qū),在洛陽(yáng)夏文化遺址中,不僅出土了制作精美的青銅器,還發(fā)現(xiàn)青銅作坊。青銅器的出現(xiàn)是人類社會(huì)進(jìn)入文明時(shí)代的重要標(biāo)志,洛陽(yáng)仿古青銅器的制作成功,不僅再現(xiàn)了歷史風(fēng)貌,而且還可以做為室內(nèi)裝飾品,給人們以藝術(shù)的享受。洛陽(yáng)工藝美術(shù)研究所和工藝美術(shù)廠自1973年以來(lái),復(fù)制了數(shù)千件仿古青銅器,其中主要有馬踏飛燕、犀牛、醉邪、方彝、車馬俑、人物俑、奔馬、各種酒器、刀、劍等,都生動(dòng)地再現(xiàn)了遠(yuǎn)古風(fēng)采。
王麻子剪刀
洛陽(yáng)市刀具廠生產(chǎn)的“王麻子剪刀”是洛陽(yáng)鐵工行業(yè)的傳統(tǒng)名牌產(chǎn)品,創(chuàng)始人王治中、王明臣兄弟因臉上都有麻子,故稱其產(chǎn)品為“王麻子剪刀”。王麻子剪刀肩寬膀粗,鋪鋼均勻,軟硬都吃,不夾灰、不卷刃、不掉豁,樣式美觀。目前有60多個(gè)品種,機(jī)械化生產(chǎn)年產(chǎn)剪刀40多萬(wàn)把,供不應(yīng)求,產(chǎn)品還多次被評(píng)為省優(yōu)產(chǎn)品,深受用戶好評(píng)。
楊林探鏟
解放前洛陽(yáng)有四家生產(chǎn)探鏟的,以楊林生產(chǎn)的質(zhì)量為最好,故人們稱“楊林探鏟”。解放后,洛陽(yáng)被定為全國(guó)重點(diǎn)建設(shè)城市,洛陽(yáng)又是古城,地下遺址、古墓甚多,楊林鐵業(yè)社生產(chǎn)的探鏟在鉆探工作中發(fā)揮了巨大作用。其鏟呈半筒形,上裝長(zhǎng)木柄,手持下探,深逾20米,鉆探鋒利,帶土量多,出土利,使用方便。就是這種探鏟,在洛陽(yáng)探出古墓千余座,后推廣至全國(guó),還遠(yuǎn)傳到蘇聯(lián)、東歐和亞洲各國(guó)。
孟津梨
孟津梨是洛陽(yáng)歷史名產(chǎn),栽培歷史千余年,其味甜汁多,細(xì)脆無(wú)渣,形圓色紅。孟津梨自古為貢品,清代時(shí)已有夏梨、伏梨、平梨、雪梨、五香梨、秋落白、馬蹄黃等7個(gè)品種,解放后經(jīng)過(guò)培植、雜交等科學(xué)實(shí)驗(yàn),目前已有30多個(gè)品種,每年都大量出口遠(yuǎn)銷海外,深受廣大人民的歡迎?!?br>
洛寧竹簾
洛寧竹簾始于明代,建國(guó)后大為發(fā)展,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外,目前出口已增加到百萬(wàn)掛。全縣從事竹簾生產(chǎn)的有數(shù)千人,多數(shù)技巧精湛,編織者根據(jù)竹節(jié)情況,巧作安排,制成各種優(yōu)美圖案。竹簾品種有門簾、窗簾、樓房走廓地墊簾等,花樣有燕形、曲線形、直線形、滿天星形等。其中燕簾利用竹子碧綠與竹節(jié)淡黃的自然色彩,構(gòu)成一幅幅“壁群燕圖”,清幽高雅,引人入勝,引起了國(guó)內(nèi)外商人的極大興趣。