周恩來(lái)鄧穎超紀(jì)念館

概況

周恩來(lái)鄧穎超紀(jì)念館位于天津風(fēng)景秀麗的水上公園北側(cè)，占地面積60000平方米，建筑面積7150平方米，是一座園林式的偉人紀(jì)念館。 周恩來(lái)、鄧穎超的是在天津度過(guò)的，他們?cè)谔旖蛳嘧R(shí)、相知、相愛(ài)并共同走上革命道路。兩位偉人始終把天津作為第二故鄉(xiāng)，臨終前他們分別留下遺囑將骨灰撒在祖國(guó)的山河大地，撒在天津海河。建筑高21.3米主體為三層，石材屋面，外檐鑲嵌花崗石，色彩樸素淡雅。館內(nèi)藏品豐富，文物價(jià)值彌足珍貴。現(xiàn)已征集文物、文獻(xiàn)、照片及其他資料8000余件，珍品達(dá)百余件。

紀(jì)念館展廳包括瞻仰廳、生平廳、情懷廳以及竹刻楹聯(lián)廳和書(shū)畫(huà)藝術(shù)廳。瞻仰廳正面聳立著周恩來(lái)鄧穎超的漢白玉雕像《情滿(mǎn)江山》、大型壁毯《海闊云舒》作為背景，兩側(cè)浮雕墻鐫刻出五四運(yùn)動(dòng)、南昌起義、紅軍長(zhǎng)征、西安事變和開(kāi)國(guó)大典、祖國(guó)建設(shè)等歷史性畫(huà)面。生平展廳采用復(fù)原場(chǎng)景、微縮景觀、燈箱圖表、超寬銀幕、背投式大屏幕、觸摸式顯示屏等現(xiàn)代科技手段和大量翔實(shí)的歷史資料、珍貴的文獻(xiàn)文物，全面展示一代偉人、兩位楷模的風(fēng)采

周恩來(lái)鄧穎超紀(jì)念館收藏與兩位偉人有關(guān)的各種載體的中外出版物和文物文獻(xiàn)資料，該中心還將利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)設(shè)置電子閱覽室，為國(guó)內(nèi)外研究人員提供資料信息。紀(jì)念館還設(shè)有多功能廳、貴賓廳、影視廳，影視廳主要放映有關(guān)周恩來(lái)、鄧穎超文獻(xiàn)資料影片；多功能廳用于舉辦有關(guān)學(xué)術(shù)報(bào)告、紀(jì)念性?xún)x式和專(zhuān)題陳列等。同時(shí)，紀(jì)念館廣場(chǎng)和園林區(qū)可供集體集會(huì)和來(lái)賓游覽。

開(kāi)放時(shí)間

周二至周日，9：00-16：30

地址

天津風(fēng)景秀麗的水上公園北側(cè)

美食

天津菜

天津菜起源于民間，得勢(shì)于地利，博采眾長(zhǎng)，獨(dú)具特色。天津是退海之地，古有九河下梢之說(shuō)，盛產(chǎn)魚(yú)、蝦、蟹、民間素有“吃魚(yú)吃嚇，天津?yàn)榧摇钡恼f(shuō)法。天津風(fēng)味菜肴代表有：八大碗、四大扒和冬令四珍。八大碗有粗細(xì)之分，粗八大碗指熘魚(yú)片、燴蝦仁、全家福、桂花魚(yú)骨、燴滑魚(yú)、獨(dú)面筋、川肉絲、 川大丸子、燒肉、松肉等；細(xì)八大碗有炒青蝦仁、燴雞絲、全燉、蛋羹蟹黃、海參丸子、元寶肉、清湯雞、拆燴雞、家常燒鯉魚(yú)等。四大扒是成桌酒席的配套飯菜，有：扒整雞、扒整鴨、扒肘子、扒方肉、扒海參、扒面筋、扒魚(yú)等。冬令四珍是指鐵雀、銀魚(yú)、紫蟹、韭黃。

天津菜品選料精細(xì)、烹制考究，精于調(diào)味，注重色、香、味、美，擅長(zhǎng)炸、 烹、爆、炒、燒、熘、氽、燉、蒸、熬、焅、扒。中餐名菜有：生菜大蝦、蟹黃魚(yú)翅、軟溜魚(yú)扇、雞絲銀針、扒海羊、清蒸桂魚(yú)、干燒比目、燒參肚、芙蓉鮮貝、紅燒西排等。以天津菜見(jiàn)長(zhǎng)的風(fēng)味餐館有天津飯莊、天一坊、渤海餐廳等。

風(fēng)味小吃

狗不理包子
“狗不理包子”乃津門(mén)食品三絕之一，創(chuàng)始于清朝末年，到天津不吃“狗不理包子”簡(jiǎn)直就是旅游者的遺憾。剛出屜的熱氣騰騰爽眼舒心的包子，看上去如同薄霧之中含苞秋菊，再咬上一口，油水汪汪，香而不膩。狗不理包子好吃關(guān)鍵在于其選料、配放、攪拌以至揉面、搟面等都是有一定絕招兒的，特別是包子褶花勻稱(chēng)，每個(gè)包子都不少于15個(gè)褶。

桂發(fā)祥麻花(十八街麻花)
桂發(fā)祥麻花為津門(mén)食品三絕之一，其制作考究，料精貨實(shí)。桂發(fā)祥麻花的創(chuàng)始人是范貴才、范貴林兄弟，他們?cè)谔旖虼蠊聊下返氖私指鏖_(kāi)了“桂發(fā)祥”和“桂發(fā)成”麻花店，因店鋪?zhàn)溆谑私郑藗冇至?xí)慣稱(chēng)其為十八街麻花。
　　
耳朵眼炸糕
看上去不起眼的小炸糕，乃是津門(mén)食品三絕之一。耳朵眼炸糕距今已有近百年的歷史，店主劉萬(wàn)春人稱(chēng)“炸糕劉”，在北門(mén)外大街窄小的耳朵眼胡同租店鋪，盡管掛上“增盛成”的牌匾，但人們?nèi)苑Q(chēng)為“耳朵眼炸糕”。由于這種炸糕皮酥脆嫩，餡細(xì)膩香甜，所以很受食客的歡迎。　　
　　
天津糕干
天津制作糕干的店鋪很多，其中以楊村糕干為正宗，始于明初，歷史悠久。雪白細(xì)膩，口味清甜的楊村糕干曾作為中國(guó)的一種特產(chǎn)，同茅臺(tái)酒一起送到巴拿馬賽會(huì)，獲得（佳禾）銅獎(jiǎng)。　　

煎餅果子
是一種即做即食的天津方便小吃，以綠豆粉為主料，調(diào)成糊狀，攤成形似荷葉，薄如軟紙的煎餅，再卷上酥脆的油條，抹上面醬、腐乳、撒上蔥花、芝麻等小料；若在煎餅上再攤上雞蛋，更覺(jué)得軟嫩鮮香，別具風(fēng)味。整個(gè)制作過(guò)程不足一分鐘，在民間廣為流傳，所以很容易在街上嘗到此特產(chǎn)。　　

貼餑餑熬小魚(yú)
最能代表天津地方特色的大眾化風(fēng)味小吃就是貼餑餑熬小魚(yú)，以玉米粉熱水和面，用手拍成長(zhǎng)圓形厚餅，貼在灶火鍋的周?chē)局贫伞０拘◆~(yú)選用小鯽魚(yú)去掉內(nèi)臟，沾上面粉或雞蛋清，放進(jìn)油勺內(nèi)炸至金黃色后放至鍋內(nèi)，撒上蔥、姜、蒜、大料，倒入料酒、醋、醬油、糖、鹽、面醬、味精和適量水調(diào)湯汁，微火至魚(yú)松軟，淋上麻油取出。將熱氣騰騰的貼餑餑熬小魚(yú)一起食用，鮮香無(wú)比，味道極佳。　　

宮延小吃——“果仁張”
“果仁張”至今已有160余年的歷史，其成品是以花生仁、腰果仁、核桃仁、瓜子仁、杏仁、松籽仁及多種豆類(lèi)為主料，有虎皮、琥珀、凈香、奶香、五香、桔香、檸檬、薄荷、番茄、山楂、海菜、咖啡、可可、姜汁等品類(lèi)，有香、甜、酥、脆、酸、涼、麻辣等口感。

此外還有棒槌果子、石頭門(mén)坎素包、鮮果餡湯圓、恩發(fā)德蒸餃、馬記茶湯等

交通

公交車(chē)

天津市區(qū)現(xiàn)有公共汽車(chē)線路270多條，運(yùn)營(yíng)車(chē)輛2700部。相當(dāng)一部分線路實(shí)行無(wú)人售票，上車(chē)后將錢(qián)投入投幣箱內(nèi)即可，這種車(chē)輛上無(wú)法為乘客找換零錢(qián)。

出租車(chē)

天津的出租車(chē)服務(wù)相當(dāng)好，而且價(jià)格也不高。天津擁有3.2萬(wàn)輛出租汽車(chē)，在機(jī)場(chǎng)、火車(chē)站、各賓館、 飯店和旅游點(diǎn)都有出租汽車(chē)晝夜服務(wù)。車(chē)費(fèi)按租用行駛里程計(jì)算，根據(jù)車(chē)型，以7-10公里為起租價(jià)，并視等候、夜間行駛和空駛里程適當(dāng)加價(jià)。

地鐵

天津只有一條地鐵線路，全長(zhǎng)7.4公里，從天津市中心區(qū)的南京路與新華路交口處，沿南京路西行，經(jīng)營(yíng)口道、鞍山道、海光寺，折向北，經(jīng)南開(kāi)三馬路、西馬路、大豐路至津浦鐵路天津西站，沿線設(shè)8個(gè)車(chē)站。平時(shí)一般是3組電動(dòng)客車(chē)在線運(yùn)營(yíng)，間隔15分鐘；高峰時(shí)段投入4組客車(chē)運(yùn)營(yíng)，間隔12分鐘，全程行駛時(shí)間為12分鐘，早上5:00－晚10:30運(yùn)營(yíng)，票價(jià)一元。日平均載客2.2萬(wàn)余人次，最高達(dá)6萬(wàn)余人次，全年最高載客量為1154萬(wàn)人次。

自行車(chē)　　

自行車(chē)是天津人使用最多的代步工具，每天清晨和傍晚，街道上真可謂車(chē)水馬龍，其中潮水般的自行車(chē)流是外國(guó)旅游者在其他國(guó)家很難見(jiàn)到的一道景觀。目前，天津的一些地方還開(kāi)展了租用自行車(chē)的服務(wù)項(xiàng)目，交上一些押金，就可租用一輛自行車(chē)。騎著自行車(chē)穿行在天津的大街小巷，對(duì)于外國(guó)旅游者來(lái)說(shuō)別有一番情趣。租車(chē)計(jì)費(fèi)方式是以租用小時(shí)多少來(lái)計(jì)算。商店、飯店門(mén)前或周?chē)话愣荚O(shè)有存車(chē)處，存車(chē)收費(fèi)1-2角，有的是免費(fèi)存車(chē)。

購(gòu)物

天津是“商賈之所萃集”的大都會(huì)，有著豐富多彩的商俗文化積淀，既有傳統(tǒng)的繁華商業(yè)區(qū)，又有新興的購(gòu)物中心。隨著天津城市經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，商業(yè)日益繁榮，一些新的商業(yè)區(qū)街和大型專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)相繼出現(xiàn)，一些歷史悠久的老字號(hào)，也都在改建擴(kuò)建。旅游者來(lái)津逛一逛商場(chǎng)，買(mǎi)上一些具有“天津味”的紀(jì)念品，將會(huì)給您的天津之行增添不少樂(lè)趣。天津比較大的商業(yè)區(qū)街有濱江道商業(yè)街、和平路商業(yè)街、小白樓商業(yè)街、估衣街、西南角商城、中山路商業(yè)區(qū)、年貨市場(chǎng)、佟樓商業(yè)區(qū)、南樓商業(yè)區(qū)等。相互交叉的濱江道商業(yè)街與和平路商業(yè)街位于海河西側(cè)，是天津市最繁華的商業(yè)區(qū)，在這兩條街上不僅有勸業(yè)場(chǎng)、華聯(lián)商廈（原中原公司）、百貨大樓等歷史悠久的大型百貨商場(chǎng)和天津鞋店、亨得利鐘表店、冠生園食品店、盛錫福帽店等老字號(hào)商店，還有濱江商廈、吉利大廈、國(guó)際商場(chǎng)等新建的購(gòu)物中心和專(zhuān)賣(mài)店。特別是濱江道，游人川流不息，入夜后彩燈閃爍，一些具有天津風(fēng)味的小吃攤點(diǎn)也相繼上街營(yíng)業(yè)，構(gòu)成了津門(mén)夜市景觀。　

天津的名特產(chǎn)品很多，其中適合旅游者選購(gòu)的手工藝品有楊柳青年畫(huà)、泥人張彩塑、風(fēng)船牌地毯、魏記風(fēng)箏、天津剪紙、漢沽版畫(huà)、黑陶制品、紫砂制品、景泰藍(lán)制品等，這些商品各大商場(chǎng)均有出售。要想集中購(gòu)買(mǎi)可以到座落在天津和平區(qū)遼寧路與和平路的藝林閣、文苑閣，也可到設(shè)在天津楊柳青畫(huà)社內(nèi)的寧翠軒。天津的土特產(chǎn)品有甘栗、核桃、柿子、鴨梨、紅棗、沙窩蘿卜、冬 菜、獨(dú)流老醋等，買(mǎi)上一些品嘗品嘗，會(huì)令人回味無(wú)窮。

近幾年，天津開(kāi)辟了許多專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)，其中比較有特色的有：大胡同小百貨批發(fā)市場(chǎng)、塘沽洋貨市場(chǎng)、溫州城服裝批發(fā)市場(chǎng)等。特別值得一提的是位于天津和平區(qū)沈陽(yáng)道與山東路交口處的沈陽(yáng)道古物市場(chǎng)，這是一個(gè)大型的古文物集散地，市場(chǎng)內(nèi)有百余家店鋪和300多個(gè)棚亭、地?cái)偂⒌赇仯鶠榉鹿攀窖b修，經(jīng)營(yíng)古瓷、家俱、鐘表、字畫(huà)、文房四寶、各類(lèi)工藝品，大小新舊貨色齊全，場(chǎng)內(nèi)可議價(jià)，可交換，既出售，又收購(gòu)，是中外收藏家和收藏愛(ài)好者游覽選購(gòu)的好去處。

天津商業(yè)區(qū)一般的營(yíng)業(yè)時(shí)間是9:00-20:30，有的會(huì)延遲至21:00，各大商場(chǎng)每周7天營(yíng)業(yè)，節(jié)假日不關(guān)閉。夜市大多在天黑之后開(kāi)始，通常比較擁擠， 要注意保管好隨身物品。比較大的商場(chǎng)和旅游定點(diǎn)商店設(shè)有外幣兌換處或接受信用卡，在街頭市場(chǎng)購(gòu)物最好事先兌換好貨幣。商店商品全都是明碼標(biāo)價(jià)，一般不用劃價(jià)，但如果時(shí)間充裕，可以多走幾家商店，對(duì)商品和價(jià)錢(qián)多做些比較，會(huì)選購(gòu)到物美價(jià)廉的好東西。在街頭市場(chǎng)和攤點(diǎn)購(gòu)物可以講一講價(jià)錢(qián)，劃價(jià)的幅度有時(shí)能比原來(lái)的標(biāo)價(jià)低出一半，劃價(jià)的要領(lǐng)是看準(zhǔn)后大膽壓價(jià)，必要時(shí)還可做出一付不屑一顧的樣子。

娛樂(lè)

天津靠海，市內(nèi)又有海河穿行而過(guò)，如此得天獨(dú)厚的資源給天津帶來(lái)了極富特色的娛樂(lè)項(xiàng)目。你可以駕著快艇在海河上盡情馳騁，聽(tīng)耳邊呼嘯而過(guò)的風(fēng)聲，痛感自己的渺小與宇宙的博大；還可以駕舨板與風(fēng)浪博擊，做一回真正的弄潮兒；甚或在金黃的沙灘上曬曬太陽(yáng)，無(wú)憂(yōu)無(wú)慮地嬉戲，讓細(xì)軟的沙從腳指縫里漫漫地滲出來(lái)，到時(shí)候別忘了捉幾只螃蟹，把大海的氣息帶回家。

天津還是一個(gè)文化味兒很足的地方，相聲、京韻大鼓、天津快板等各種形式應(yīng)有盡有。喜歡軍事的朋友，可以在射擊場(chǎng)中過(guò)一把槍癮，對(duì)建筑感興趣的話(huà)，可以去楊村小世界看縮微景觀，花上一個(gè)下午，走馬觀花，各個(gè)國(guó)家具有代表性的建筑盡在眼底。

天津有名的藝術(shù)形式有：相聲、天津時(shí)調(diào)、天津快書(shū)、話(huà)劇、跨鼓中幡、高蹺、耍獅子等。

天津主要的娛樂(lè)場(chǎng)所有：中國(guó)大戲院、第一工人文化宮、和平文化宮等。

門(mén)票

天津周恩來(lái)鄧穎超紀(jì)念館位于天津風(fēng)景秀麗的水上公園北側(cè)，布局呈“工”字型，主體建筑為三層，屋頂采取傳統(tǒng)重檐形式并結(jié)合現(xiàn)代工藝，石材屋面，外檐鑲嵌花崗石，色彩樸素淡雅。館外的巨型花崗巖雕像《高山仰止》表現(xiàn)了人們對(duì)周恩來(lái)和鄧穎超的崇敬之情。

館內(nèi)藏品豐富，文物價(jià)值彌足珍貴，現(xiàn)已征集文物、文獻(xiàn)、照片及其他資料8000余件，珍品達(dá)百余件。

紀(jì)念館展廳包括瞻仰廳、生平廳、情懷廳以及竹刻楹聯(lián)廳和書(shū)畫(huà)藝術(shù)廳。瞻仰廳正面聳立著周恩來(lái)鄧穎超的漢白玉雕像，兩側(cè)浮雕墻鐫刻著五四運(yùn)動(dòng)、南昌起義、紅軍長(zhǎng)征、西安事變和開(kāi)國(guó)大典等歷史性畫(huà)面。

生平廳的九個(gè)部分采用復(fù)原場(chǎng)景、微縮景觀等手段和大量翔實(shí)的歷史資料，全面展示一代偉人的風(fēng)采。情懷廳展示了兩位偉人的伉儷情深和對(duì)祖國(guó)、人民的真摯熱愛(ài)。楹聯(lián)廳和書(shū)畫(huà)廳匯集并展示來(lái)自全國(guó)的知名人士和著名藝術(shù)家謳歌周恩來(lái)、鄧穎超的竹雕藝術(shù)品和書(shū)畫(huà)作品。

門(mén)票：免費(fèi)

開(kāi)放時(shí)間：

1. 每周二至周日對(duì)外開(kāi)放，周一閉館。

2. 每天上午9：00開(kāi)館，下午4：00停止檢票，4：30閉館。

地址：天津市南開(kāi)區(qū)水上公園北路1號(hào)