秘魯大國家（西班牙語：Perú，奇楚瓦語：Piruw），全稱為秘魯共和國（西班牙語：República del Perú），是南美洲西部的一個國家，北鄰厄瓜多爾和哥倫比亞，東與巴西和玻利維亞接壤，南接智利，西瀕太平洋，是南美洲國家聯盟的成員國。面積為1285216平方公里，位于南美洲西部。北鄰厄瓜多爾、哥倫比亞，東界巴西，南接智利，東南與玻利維亞毗連，西瀕太平洋。海岸線長2254公里。全境從西向東分為熱帶沙漠、高原和熱帶雨林氣候。年平均氣溫西部12℃~32℃，中部1℃~14℃，東部24℃~35℃。
安第斯山縱貫南北，山地占全國面積的1/3。全境從西向東分為三個區域：西部沿海區為狹長的干旱地帶，為熱帶沙漠區，氣候干燥而溫和，有斷續分布的平原，灌溉農業發達，城市人口集中；中部山地高原區主要為安第斯山中段，平均海拔約4300米，亞馬孫河發源地，氣溫變化較大，年降水量200-1000毫米；東部為亞馬孫熱帶雨林區，屬亞馬孫河上游流域，為山麓地帶與沖積平原，終年高溫多雨，森林遍布，地廣人稀，是秘魯新開發的石油產區。科羅普納峰和薩爾坎大山海拔都在6000米以上，瓦斯卡蘭山海拔6768米，為秘魯最高點。
主要河流為烏卡亞利河和普圖馬約河。秘魯西部屬熱帶沙漠、草原氣候，干燥而溫和，年平均氣溫12－32℃；中部氣溫變化大，年平均氣溫1—14℃；東部屬熱帶雨林氣候，年平均氣溫24—35℃。中部的南段多火山，地震頻繁，東南與玻利維亞交界處有南美洲第二大湖的的喀喀湖。中部的北段海岸和近海蘊藏石油。岸外海域富鳀魚（秘魯沙丁魚）等漁業資源，沿海島嶼積有大量鳥糞層。首都平均氣溫15—25℃。年平均降水量，西部不足50毫米，中部不足250毫米，東部在2000毫米以上。森林面積占領土面積51%。
開放時間
全年
地址
秘魯共和國。
秘魯菜肴大體可分為兩大系：以利馬為代表的沿海區以辣味為主，主料是魚、海味、雞和馬鈴薯，做法多為涼拌、清蒸和燒烤；以庫斯科為代表的山區菜以甜味為主，主料是牛、羊肉和馬鈴薯，以燉、燴、煎為主。許多秘魯人還喜歡吃法國菜和西班牙菜。總的來說，秘魯人特別喜歡辣椒和香料。 秘魯烹調是產生于西班牙和本地烹調的偶然交融，二者都已有了大發展，更重要的是受到了其它多種美食傳統的深遠影響。從非洲來的奴隸，上世紀居住在秘魯中部的中國人，還有意大利人，在他們的影響下形成了現今的可口而種類繁多的秘魯烹調。 秘魯人講究菜肴香脆，注重菜肴量小、質精，一般不喜太咸，愛甜味。秘魯人主食愛吃米飯，對面食品種也喜歡品嘗；副食愛吃魚、蝦等海鮮品，喜食牛肉、豬肉、雞、鴨及蛋類，蔬菜愛吃洋蔥、西紅柿、卷心菜、黃瓜、柿子椒等；調料愛用花椒粉、胡椒、魚粉、味精、檸檬汁等。 秘魯人喜飲葡萄酒、果酒、啤酒；愛喝咖啡、可可、可樂、礦泉水；喜飲香片花茶。對葡萄、香蕉、芒果、西瓜等水果很愛吃。 在秘魯，辣椒有多種形狀，大小，顏色和味道，有紅的，紫的 黃的和綠的有的象胡蘿卜一樣長長尖尖的，有的象櫻桃一樣又小又圓。不知道的人第一次嘗到“AJI”常常把它比喻成在嘴里的一把灼熱的火。干的“AJI”要留在殼里等它長成熟。“ROCOTO”也許更芬芳美味，但往往也更辣些。碾磨過的“AJI”也可以作為拌菜的辣椒粉。 塞閉切、皮斯科酒和皮斯科雞尾酒都是秘魯的特色食品。
航空
秘魯與中國沒有直達航線，到秘魯旅游航線須經西班牙馬德里、荷蘭阿姆斯特丹或紐約、洛杉磯、邁阿米、多倫多等地中轉。通往國際機場的主要交通方式是搭乘出租車或旅游包車。
火車
火車是秘魯當地人的主要交通工具之一。秘魯南部的阿雷基帕、普諾和庫斯科三個城市之間有便利的鐵路運輸系統，能保證提供座位和旅客車票。其中普諾——庫斯線路的車票可在普諾、庫斯科和玻利維亞的科帕卡三者中的任何一個城市購買到。
長途汽車
在庫斯科和利馬之間并無火車可供乘坐，但公共汽車和電車也是不錯的選擇。很多城市之間都會有長途汽
出租車
秘魯起步價7盧比。
秘魯利馬印加禮品市場售銅、銀、土耳其玉等制成的具有印加文化特色的飾物及秘魯山區特產APACA羊毛地毯等頗具紀念性。此外，秘魯的書上加圖案的錢袋、皮帶、手提袋等皮革制品,及森林地區、山區住民的手制民俗藝品及陶土制品等，亦頗具特色。 秘魯的主要美食都是海鮮，最有名的有辣子魚片、鹵汁海鮮、巴馬扇貝和鮮蝦拼盤。當地特色甜食有紫玉米糊、利馬雞蛋點心、牛奶粥和佩帕夫人糖等。秘魯的當地人回向你推薦深色奇恰酒，還有世界著名的皮斯科酸酒，這是一種用皮斯科酒、秘魯檸檬和糖制成的雞尾酒。 秘魯海岸擁有世界四大漁場之一的秘魯漁場，鳳尾魚是這里著名的特產。秘魯寒流使水溫下降，帶來硝酸鹽等營養物質，促使浮游生物等魚類餌料大量繁殖，從而吸引800多種經濟魚類、尤其是鰣魚等冷水魚類在方圓二百海里的區域聚集。 秘魯的特產細滑柔軟的羊駝毛，可織成毛衣和披風；梅爾卡多果品市場是利馬最大的水果交易市場。 秘魯的特色商品，羊駝披肩。羊駝是秘魯安第斯山區特有的一種動物，力大無窮，善于攀山越嶺負重趕路。早在印加帝國時期，羊駝就是秘魯印第安人的主要駝獸。不但如此，羊駝的肉還是印加人最重要的肉食，可以說，羊駝在秘魯歷史上有非常重要的地位。
秘魯的夜生活等同于大多數南美國家，有許多舞廳和酒吧。 因為在大多數拉美國家，雙方沒有開始，直到很晚，而且可能繼續下去，直到太陽升起。秘魯也有許多戲劇，現場音樂活動，和民俗活動。 賭場在秘魯的利馬是遍地開花，稍微大一點的酒店內都有賭場。秘魯繁華的地區賭場的數量遠超過夜總會，這也許是秘魯人喜好的夜生活吧。 夜幕降臨時，游客、當地居民紛紛進入賭場，一坐就是幾個小時。秘魯賭場內最常見的賭博方式是老虎機，雖然每拉一次的最低錢數是一分錢，但加注的方式很多，玩的人沒有不想贏錢的，要想贏錢大多靠運氣，中大獎的幾率很低，一次能贏千元是幸運的，通常也就幾百塊。秘魯常進賭場的當地人中老年人較多，也許是退休以后無所事事，不過干了一輩子獲得的退休金也就慢慢進了老虎機之口了。 秘魯賭場中各種好酒免費喝，尤其是象一些威士忌酒，一瓶要幾十美元，在賭場中你可以敞開肚皮喝，只要你有酒量。為了拉住顧客，賭場還提供食品，免費吃喝在賭場，表面上看賭客占了便宜，但賭客送出去的錢在吃喝中也是越來越多。
根據各航空公司規定, 每位團友可免費托運行李一件(重量不能超過35 公斤); 手提行李一件(尺寸不超過35CMX23CMX36CM即22寸X9寸X14寸) 秘魯酒店內不備個人洗漱用具如牙刷、拖鞋等，請自備。入住酒店后請馬上索取酒店名片以備不時之需。 進入秘魯后再進入其他國家需要打防疫針或準備黃皮書。客人可以在國內到當地衛生防疫站辦理。國外也可以辦理，但費用較高。 在秘魯可購買電話卡，往中國打電話，撥號時按一下順序：（秘魯國際長途代碼）+86（中國代碼）+區號+電話號碼。信號不好時可能有聲音短暫停頓的現象。 機場稅內陸為$4，國際機場稅$25。 毒品走私和吸食毒品是秘魯政府和社會面對的主要問題之一。秘魯在禁毒方面的法律非常嚴厲，禁止擁有、推銷可卡因和大麻等各類毒品。外國違法者將不會被遣返，而要在秘魯接受審判和坐牢。為此，切記不要隨便接受委托，攜帶物品、包裹或禮品進出入秘魯，你可能因受騙攜帶了違禁品而被拘捕。 未申報而攜帶槍支、爆炸品、化學品和價值超過1萬美元的現金入境也將受到法律的嚴懲。 秘魯嚴禁將文物和有歷史價值的物品攜帶出境，對違法者將課以重罰以至拘禁。 攜帶動植物樣品出境需出示秘魯國家自然資源研究所開具的特別許可。(秘魯國家自然資源研究所電話：00-51-1-2243298；網址： www.inrena.gov.pe) 在秘魯，旅行支票使用不普遍。在銀行兌換旅行支票有時還會遇到麻煩。兌換的手續費最少在2-5%。 秘魯有部分景點的海拔在3400米以上，如庫斯科古城和馬丘比丘等。在低海拔地區生活的人到那里容易產生頭痛和呼吸急促等高原反應。因此，游客在游玩過程中要盡量避免劇烈運動，保證睡眠充足，不宜飲酒，不宜吃得過飽。
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