江西，中國省級行政區，簡稱贛（gàn），別稱贛鄱大地，是江南“魚米之鄉”，古有“吳頭楚尾，粵戶閩庭”之稱。因公元733年唐玄宗設江南西道而得省名，又因省內最大河流為贛江而簡稱贛。江西省地處北緯24°29′14″至30°04′41″，東經113°34′36″至118°28′58″之間，東鄰浙江省、福建省，南連廣東省，西接湖南省，北毗湖北省、安徽省而共接長江，處於中部地區。江西省全省面積16.69萬平方公里，轄11個地級市、100個縣（市、區），省會為南昌市。
江西地形以丘陵山地為主，盆地、谷地廣布，具有亞熱帶溫暖濕潤季風氣候。江湖眾多，以鄱陽湖為中心呈向心水系。又是中國南方紅壤分布面積較大的省區之一。植被以常綠闊葉林為主，具有典型的亞熱帶森林植物群落。地質與地貌地質構造上，以錦江—信江一線為界，北部屬揚子準地臺江南臺隆，南部屬華南褶皺系，志留紀末晚加里東運動使二者合并在一起，后又經受印支、燕山和喜馬拉雅運動多次改造，形成了一系列東北—西南走向的構造帶，這是造成全省地勢向北傾斜的地質基礎。
江西開發的歷史可以上溯到距今一萬年以前 。商朝時期，江西已進入青銅器時代，與中原地區的經濟文化發展水平一致。春秋戰國時期，吳、越、楚三國分爭江西[5]。而江西作為明確的行政區域建制，則始于漢高帝初年。時設豫章郡（贛江原稱豫章江），郡治南昌，下轄18縣，分布地域與后來的江西省區大致相當。漢武帝時劃全國為13個監察區，稱13部州，江西屬揚州部。公元291年，即西晉元康元年，改設江州，其主體為江西地區原有郡縣。隋時曾作行政區劃調整，州的級別降與郡同，因而隋代的江西地區設有7郡24縣。至唐時增加到8州37縣。貞觀元年唐太宗劃全國為10道監察區，玄宗時增為15道，江南西道監察區下轄8州。
開放時間
全天
地址
中國東南部、長江中下游。
江西菜又稱贛菜，著名菜點有：三杯子雞、香質肉、冬筍干燒肉、黎毫炒臘肉、原籠船板肉、石魚炒蛋、沼陽魚片、炸石雞、興國豆腐、米粉牛肉、金錢吊葫蘆、信豐蘿卜餃、樟樹包面、黃元米果等。 游客們來到井岡，除了品嘗井岡山地區的特色菜肴外，不妨再嘗嘗風味獨特的井岡紅米飯。在井岡山的飯館里都可以吃到。 龍虎山的菜肴分有江西的家常菜以及特有的道家風味菜肴，家常菜具有濃郁的鄉情，而道家菜肴則蘊含了豐富的道家文化內涵，不僅美味可口，而且色香味俱佳。道家菜中尤以師八卦宴和上清豆腐出名，雖然它們都是素菜，但那種色味卻能讓你流出口水。這些菜在上清古鎮就能吃到。 桔香味調味的菜品在贛菜中也有多款，諸如“桔香狗肉”、“桔汁魚”、“金桔粉蒸腸”、“桔皮雞絲”、“桔味蝦”等。家鄉味的贛菜以“家鄉肉”為代表，此外還有“家鄉魚”、“家鄉豆腐”、“家鄉雞”、“家鄉牛肉”等，都具有咸鮮兼辣、豉香味濃的共同特點。 贛味乳狗肉特點是鮮香微辣，為佐酒佳肴。藜蒿是鄱陽湖內的一種水中野生植物，每年陽春三月，南昌人特別偏愛用其炒臘肉，有俗話說“鄱陽湖里的草，南昌城里的寶”。
飛機
江西民用航空運輸發展迅速。目前，已形成了一個以南昌為軸心，自北向南，以九江、樟樹、泰和、吉安、景德鎮、贛州連接全省和全國各地及香港的航空運輸網，除南昌機場外，江西還有九江、贛州和景德鎮3個民航機場。
火車
全省鐵路以京九、浙贛、皖贛、鷹廈、武九5條鐵路為骨干，另有橫南、向樂、分文、弋樟、張塘、張建、新泰等支線。
公交車
江西省起步價7元。
江西的特產有南豐蜜桔、廣昌白蓮、大余麻鴨、景德鎮瓷器及毛筆、云霧茶、四特酒、夏布、竹器等。 李渡毛筆已有1700多年的生產歷史。傳說秦代蒙恬發明“柳條筆”不久，咸陽人郭解和朱興由中原流入江西臨川李渡一帶，傳授制筆技藝。經過世代相傳，逐步形成一套獨特的制筆工藝，博得了歷代文人墨客的青睞。晉代著名書法家王羲之擔任臨川內史時，對李渡毛筆愛不釋手。 景德鎮地區的制陶業“始于漢世”，東漢約公元25－220年，此時的陶器“質甚粗，體甚厚，釉色淡而糙”，“只供邇俗粗用”，并不遠銷。因此，影響所及，極為有限。五代時的景德鎮以為南方最早燒造白瓷之地和其白瓷的較高成就而奠定了自己的地位，從而打破了青瓷在南方的壟斷局面和“南青北白”的格局，對于宋代青白瓷的制作，對于元、明、清瓷業的發展有著極為重要的作用。
江西的特色活動主要有冬至節、重陽節、景德鎮國際陶瓷節以及朝仙會。 有句俗話說“冬至腌肉骨也好”，因此民間一般在冬至節開始殺豬腌肉、霉豆腐、用糯米蒸酒等，為過年作好物資上的準備。 江西省境內除北部較為平坦外，東西南部三面環山，中部丘陵起伏，是個登山的好地方。因此在重陽節這天，人們會做糖糕、咸糕等祝賀送給老人，祝老人健康長壽。并舉行登山競賽活動。 景德鎮國際陶瓷節期將舉行國際陶瓷精品大會展，從唐五代至清代景德鎮瓷器展、景德鎮現代陶瓷名家作品展、陶瓷技藝現場表演、茶道表演、國際陶瓷學術交流、經貿洽談等活動。 每年的農歷8月至10月，當地人將在西山萬壽宮舉行朝仙會。朝拜前 , 要齋戒一個禮拜 , 再洗澡換衣 , 肩上斜掛黃色進香袋 , 敲鑼打鼓結隊出發。凡是敬到了頭香的人 , 比中了狀元還高興。
1.江西氣溫略低、山上較冷，需帶些防寒衣物；山上氣候潮濕，衣物不易干，應多帶些換洗衣物。最好帶上雨具，如果有住宿農家的準備，還要自備睡袋。 2.爬山時應穿軟底膠鞋或運動鞋；山上輻射較強，要注意防曬。
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