俗話說,上有天堂下有蘇杭,在這里你將領(lǐng)略到傳統(tǒng)古鎮(zhèn)與現(xiàn)代都市的融合、緊張與閑適的并存。山外青山樓外樓,雨色空蒙,芳草長堤。柳湖、蘇堤,無風水面琉璃滑,不覺船移。西湖波光、錢塘大浪,靈隱寺、雷峰塔、西塘、烏鎮(zhèn)、斷橋殘雪精致景觀數(shù)不勝數(shù),桂花粟子羹、西湖醋魚、知味觀、樓外樓、新白鹿、吳山酥油餅,在享受美食的同時,你還會發(fā)現(xiàn)每個小吃的背后都有一段動人心魄的歷史。相信,在這里你能收獲到的歡樂將遠遠超過你所期待的。
杭州位于中國東南沿海北部,是浙江省省會,副省級城市,浙江第一大城市,也是長江三角洲經(jīng)濟圈兩個副中心城市之一,杭州有多項旅游景點入選中國世界紀錄協(xié)會世界紀錄,創(chuàng)造了一批世界之最。杭州歷史源遠流長,自秦設(shè)縣治以來,已有2200多年歷史。杭州還是五代吳越國和南宋建都之地,為全國七大古都之一。經(jīng)過許多年的保護、開發(fā)、建設(shè),杭州從一個山中小縣,出落成自然環(huán)境和人文底蘊相映生輝的國家歷史文化名城、著名山水旅游勝地、東南沿海地區(qū)現(xiàn)代化的政治經(jīng)濟中心、交通樞紐和文化都會。
這里,江流襟帶,山色藏幽,湖光翠秀;這里,史脈悠遠,文風熾盛,名流輩出;這里,自古至今被公認為是古老神州的“東南名都”、“魚米之鄉(xiāng)” 、“絲綢之府”、“文物之邦”,一直以物質(zhì)財富豐饒繁盛和文化藝術(shù)源遠流長而享有“人間天堂”的美譽。
在緊鄰杭州市區(qū)的西湖風景名勝區(qū)以及杭州之江國家旅游度假區(qū),一湖碧水與三面云山相互輝映,天光云影,長堤臥波,煙柳畫橋,舫船往來;沿湖綠陰環(huán)繞,花團錦簇,亭臺樓閣,美不勝收;群山之間,林泉茂盛,洞窟幽深,古跡遍布;100多處園林、景點點綴其間,100多處國家和省、市重點文物保護單位為之增色。春夏秋冬景致不同,晝夜變化多端;晴雨霧雪情韻各異,歷代文人賦詠不絕。
杭州市下轄的5縣(市),同樣山水秀美,民風淳樸,史跡悠遠。轄區(qū)西南的新安江,支流眾多,水流湍急,峽谷、河灘幽寧俊秀,晨霧、晚霞輕盈絢麗。千島湖,由新安江水電站建造后形成,1078個大小島嶼,宛若天女散花灑落湖中,倩影秀姿,楚楚動人。富春江,水流平穩(wěn),夾岸連山嫵媚,江上沙洲蔥蘢;兩江風景如畫,千島滿湖詩情,素有“新安之水來天上”和“天下佳山水,自古推富春”的贊譽。此外,錢塘江的浩蕩大潮,天目山的蒼茫林海,良渚文化遺存的璀璨奇譎,京杭大運河的古韻悠揚……無不令人心馳神往,流連忘返。
“上有天堂、下有蘇杭”,表達了古往今來的人們對于這座美麗城市的由衷贊美。元朝時曾被意大利旅行家馬可·波羅贊為“世界上最美麗華貴之城”。白娘子與許仙在西湖凄美感人的愛情傳說更令杭州徒增神秘色彩。
杭州菜屬中國八大菜系之浙菜,以其質(zhì)優(yōu)價廉風靡江南。“清爽別致”是杭州菜的最大特色。選料時鮮,制作精細,品種繁多,注重營養(yǎng),講求鮮咸合一,清淡鮮嫩。宋代大詩人蘇東坡曾盛贊“天下酒宴之盛,未有如杭城也”,且有“聞香下馬”的典故。
特色美食
東坡肉
蘇東坡出任杭州地方官,發(fā)動數(shù)萬民工疏浚西湖,筑堤灌田。為犒勞民工,蘇東坡吩咐家人將百姓送來的豬肉和紹酒燒好,贈給民工。家人誤以為連酒一起燒,結(jié)果燒出的肉特別香醇味美,一時傳為佳話。人們紛紛傳頌蘇東坡的為人,仿效他獨特的烹調(diào)方法。從此以后,以這位大文學(xué)家命名的“東坡肉”,也就成為杭州的傳統(tǒng)名菜。
西湖醋魚
西湖醋魚又稱“叔嫂傳珍”,是杭州的一道傳統(tǒng)名菜,傳說是古時嫂嫂給小叔燒過一碗加糖加醋的魚而來的。西湖醋魚選用體態(tài)適中的草魚作原料,放入沸水中約3分鐘,要掌握火候。以糖、醋、姜、酒、醬油、淀粉燒成濃汁,裝盤后淋上。做好的魚魚身完整,魚眼圓瞪,胸鰭挺拔,著刀處的魚肉略向外翻天覆地,使魚體保持鮮活狀態(tài)。做好的西湖醋魚色澤紅亮,肉質(zhì)鮮嫩,不生不老,酸甜可口,略帶蟹味。
宋嫂魚羹
相傳,北宋汴梁人宋五嫂,隨宋室南遷到杭州,和小叔一起在西湖以捕魚為生。一天小叔得了重感冒,宋嫂用椒、姜、酒、醋等佐料燒了一碗魚羹,小叔喝了這鮮美可口的魚羹不久病愈了。有一次,宋高宗趙遘品嘗了她做的魚羹,大加贊賞,從此這道菜就稱“宋嫂魚羹”,她開的店生意更加興隆。這道以鮮桂魚和雞蛋為主料的名菜,烹調(diào)時先將作主料的鱖魚蒸熟剔去皮骨,加上火腿絲、香菇竹筍末及雞湯等佐料烹制而成。成菜色澤悅目,鮮嫩潤滑,味似蟹羹,故又叫“賽蟹羹”。
龍井蝦仁
龍井蝦仁,顧名思義,是配以龍井茶的嫩芽烹制而成的蝦仁,是富有杭州地方特色的名菜。杭州天外天菜館是該菜的發(fā)源地,其菜選用的蝦仁玉白,鮮嫩;芽葉碧綠,清香,食后清口開胃,在杭菜中堪稱一絕。這個菜不僅用料別出心裁,火候也必須掌握得恰到好處。西湖莼菜湯 西湖的莼菜,又名馬蹄草、水蓮葉,很早以前就是我國的一種珍貴水生食品。用莼菜調(diào)羹制成的湯清香醇濃,別具風味。莼菜不僅味道清香,營養(yǎng)也很豐富。它的嫩莖,嫩芽,卷葉周圍都有白色透明的膠狀物,含有較高的膠質(zhì)和其他成分。若以莼菜與鯽魚一起調(diào)羹,除味道鮮美外,還有消氣止嘔,治熱疽,除瘡毒等作用。
杭州交通非常發(fā)達。飛機、火車、公路都很便捷。從浙江省外來杭州,選擇最多的是飛機和高鐵,省內(nèi)的人選擇動車和客車更多。
航空
杭州只有一個機場,即位于蕭山的蕭山國際機場。它是杭州市和紹興市兩城共用機場,杭州市區(qū)到機場大約45分鐘,紹興市區(qū)到機場大約40分鐘。
蕭山國際機場
蕭山機場共有3個航站樓,T1和T3都是國內(nèi)航站樓,T2航站樓主要負責國際航班。蕭山機場最近還開通了通往拉薩的航線。
地址:蕭山區(qū)新街鎮(zhèn)東,距杭州市中心27公里,距蕭山區(qū)中心15公里
機場大巴
往返于蕭山機場和杭州市區(qū),最普遍的方式是乘坐機場大巴,票價20元。從杭州市中心到達機場,需要一小時左右的時間。
候車地點:機場候機樓到達廳14號門
小貼士:機場大巴等候時間30分鐘、20分鐘和15分鐘是等待時間,即從第一位上車旅客起計,當旅客滿座時,不到30分鐘、20分鐘或15分鐘即發(fā)車。
出租車
價格:
1)普通出租車:起步價為11元/3公里
2)豪華出租車(代表車型奔馳):起步價為11元/2公里
小貼士:杭州的普通出租車,行駛里程3-10公里每公里租費為2.5元,超過10公里以上的部分加收50%的回空補貼費(即每公里3.75元);因路阻及乘客要求臨時停車的,為4分鐘按1公里租費計收(即等候4分鐘按2.5元計收)。
豪華出租車,行駛里程2-8公里每公里租費為3.6元,超過8公里的部分加收50%的回空補貼費;因路阻及乘客要求臨時停車的,每4分鐘按1公里租費計收。
鐵路
杭州有3個在運行的火車站,杭州火車站、杭州東站和杭州南站。
1.杭州火車站
杭州人一般叫杭州火車站為城站,是杭州主要的火車站。開往各個城市的動車多從此車站發(fā)車。火車站距離西湖不遠,坐出租車到西湖只需10分鐘車程,非常方便。地面廣場的南北兩側(cè)設(shè)有多路公交始發(fā)站點,輻射杭城。
地址:上城區(qū)環(huán)城東路和西湖大道交叉口
地鐵:乘坐地鐵1號線,至【城戰(zhàn)】下車,即可。
公交:7路,39路,杭富一體化2號線,游2/y2路等公交,至【城站火車站】下車即可。
2.杭州東站
杭州東站距離西湖只需29分鐘的車程,十分方便。杭州東站內(nèi)高鐵和動車組的班次非常多。車站采取“上進下出”的模式。車站建成后乘客在站內(nèi)就可以實現(xiàn)火車、地鐵、公交、出租車的無障礙換乘。更具特色的是在站外就有運河碼頭,可以乘坐水上巴士,使得杭州東站成為名副其實的水陸交通樞紐。
地址:浙江省杭州市江干區(qū)
地鐵:乘坐地鐵1號線,至【火車東站】下即可。
公路交通:區(qū)域內(nèi)共設(shè)2個公交樞紐站、3個公交首末站、1個旅游集散中心和1個中短途公路客運站。
水上交通:京杭運河兩側(cè)設(shè)置3處水上巴士碼頭。
3.杭州南站
杭州南站位于蕭山區(qū),是以前的蕭山火車站。2013年7月1日,杭州南站停辦客運業(yè)務(wù),開始為期三年半的改擴建工程。完工后的杭州南站將實現(xiàn)長途客運、公交、地鐵、鐵路“四站合一”。
長途客運
杭州主要有4個長途汽車站,分別是客運中心、西站、南站、北站。其中杭州客運中心為杭州最重要的長途客運中心。根據(jù)相對杭州的地理位置,四個車站的汽車分別發(fā)往不同方向。杭州游客集散中心為旅客提供多項旅游服務(wù)。游玩杭州周邊的旅客,可以選擇游客集散中心內(nèi)提供的旅行路線。
杭州客運中心
杭州客運中心(九堡客運中心站)位于九堡鎮(zhèn)德勝快速路和下沙快速路之間。距離杭州西湖約半個小時的車程。從杭州火車站、杭州東站可直接坐地鐵到杭州客運中心,交通便利。
地址:江干區(qū)九堡鎮(zhèn)德勝東路3339號
地鐵:乘坐地鐵1號線,至【客運中心站】下車,即可
港務(wù)運輸
京杭大運河杭州到蘇州、無錫有客運航線往返,在武林門碼頭上船,17:30發(fā)往蘇州,次日7:00到抵達;18:00發(fā)往無錫,次日8:00抵達。夜宿船上,可省卻一夜旅館費,次日可觀運河日出和水鄉(xiāng)晨曦。無錫和蘇州返航時間均為17:30。
高鐵
設(shè)計時速達350公里的滬杭高鐵已于2010年10月26日開通,杭州站至上海虹橋站當時最快只需45分鐘。當杭州東站建成之后,杭州東站至上海虹橋站最快只需38分鐘。目前因鐵路部門為安全起見,將設(shè)計時速達350公里的高速鐵路暫時限速300公里時速,杭州站至上海虹橋站目前最快需要49分鐘。寧杭高鐵、杭甬高鐵將于2012年12月正式建成通車,屆時杭州到南京、寧波分別只需1小時、35分鐘,到北京只需6小時,杭長高鐵正加緊建設(shè),預(yù)計2014年全線通車。
杭州地鐵
杭州有地鐵1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13號線,覆蓋全市各大主要景點目的地。
公交車
杭州市區(qū)全是無人售票車(包括空調(diào)車),前門上、后門下。搭乘公交車一定要備足零錢,車上不找零。
杭州歷史悠久,物產(chǎn)豐富,自古商賈云集,人稱“購物天堂”。這里既有做工精良、聞名遐邇的傳統(tǒng)工藝品,又有緊隨潮流、品質(zhì)卓越的現(xiàn)代精品。大部分人去杭州已經(jīng)不滿足于購買一些藕粉、綢傘、茶葉之類的土特產(chǎn),杭州以越來越時尚的的姿態(tài)吸引更多的時尚中人前往購物。
武林路的杭派女裝、四季青服裝市場、杭州絲綢城等等,都會讓愛美女孩流連忘返。杭州的商場主要集中在武林商圈和湖濱商圈。武林廣場的大型商場主要有杭州大廈,杭州百貨大樓,銀泰百貨。 湖濱商圈主要是有解放路百貨商場,利星名品廣場,西湖時代廣場,湖濱路國際名品街。商店琳瑯滿目,滿足上至奢侈族,下至百姓的各級消費需求。杭州老字號主要有:都錦生、張小泉剪刀、王星記扇莊、榮寶齋、邊福茂鞋店、翁隆盛茶號、邵芝巖筆莊、益元參號、景陽觀醬菜店。
杭州特產(chǎn)
西湖龍井茶
西湖龍井茶已有1200多年歷史,一般產(chǎn)于西湖西南的獅峰、龍井、云棲、虎跑和梅家塢一帶,故有“獅、龍、云、虎”等品種之別,其中以獅龍云井為最佳。龍井茶采摘幼嫩的芽葉炒制而成,有色綠、香郁、味醇、形美“四絕”。龍井茶中的高檔茶,芽葉完整,形扁挺直,色澤綠潤,香氣清雅,味醇可口,泡開時顯現(xiàn)“一旗(葉)一槍(芽)”,因此得名“旗槍”。
雞血石
雞血石產(chǎn)自臨安縣昌化區(qū)的深山中,是一種與朱砂共生的天然石,是中國特有的珍貴寶石。其色彩鮮紅如雞血、光澤如美玉、艷麗非凡,而且易加工,因此成為刻制印章及各種工藝品的珍品。 西湖藕粉 西湖藕粉為杭州名產(chǎn)之一,主要產(chǎn)于余杭塘棲一帶,以三家村所產(chǎn)尤為著名。藕粉呈薄片狀,質(zhì)地細滑,色澤白中透紅,服用時只需先用少量冷水調(diào)和,再用開水沖調(diào)成糊狀即可。沖泡后的藕粉晶瑩透明,口味清醇,有生津開胃、養(yǎng)血益氣的功效。
杭州絲綢
杭州絲綢歷史悠久,馳名中外,可以說,絲綢織成了杭州乃至浙江省的一部分歷史。杭州絲綢質(zhì)地輕軟,色彩綺麗,早在漢代,已通過舉世聞名“絲綢之路”遠銷國外。現(xiàn)代已發(fā)展到綢、緞、綾、羅、錦、紡、絨、縐、絹等十幾類品種。
王星記扇子
王星記扇子在宋代已有名氣,稱“杭州雅扇”,其所制的“三星”牌黑紙扇,洪水中浸泡、烈日曝曬和沸水猛煮后,不褪色、不變形。王星記扇子有象牙扇、竹骨絹扇、羽毛扇、戲劇扇、墨紙折扇、檀香扇、舞蹈扇、宮團扇等10大類300多個品種約2000種花色,是饋贈親友的名貴禮品。
湖莼菜西
西湖莼菜又名馬蹄草、水蓮葉,產(chǎn)于西湖等淡水湖中,是杭州傳統(tǒng)名產(chǎn)。其葉呈橢圓形,色暗綠,嫩莖和葉背部都有膠狀透明物質(zhì)。它鮮嫩滑膩,用來調(diào)羹作湯,清香濃郁,被視為宴席上的珍貴食品。莼菜營養(yǎng)豐富,含有大量丙種維生素、蛋白質(zhì)和微量鐵質(zhì),具有美容、健胃、強身、防癌等功效。
蔣村龍舟競渡
時間:端午節(jié)
每年端午節(jié)的龍舟競渡,是杭州西溪蔣村的傳統(tǒng)習(xí)俗。自唐代始,盛于南宋,沿至明清尤甚。乾隆南巡時,曾至蔣村觀龍舟,親封為 "河渚龍舟競渡"。至今這一習(xí)俗仍為四鄉(xiāng)農(nóng)民的盛會。每到端午節(jié)上午,村民從四面八方的水路,劃著龍舟匯集到水網(wǎng)密布的蔣村。龍舟前飾龍首,后裝龍尾,船舷兩旁排列健壯的操槳手,船尾有持長槳的舵手,船上彩旗招展,也有全用彩色幔帳的,船里坐著敲鑼打鼓的。各船鑼鼓喧天,你追我趕。河兩岸的觀賞者已成人墻,歡聲雷動。蔣村的龍舟競渡重在參與、表演,不爭名次。來回競渡中花樣百出,翻船、落水者時時有之,又迅速把翻船反過來或從水中爬上船,千姿百態(tài)。這時船上操槳者與岸上觀賞者都其樂融融,歡聲笑語溢滿水面田間。
杭州超山梅花節(jié)
舉行地點:余杭超山景區(qū)
舉行時間:2月15日-3月15日
在梅花節(jié)期間,游客不僅能在超山風景區(qū)賞梅踏春,一覽吳昌碩先生筆下“十里梅花香海”的勝景,還可參觀吳昌碩紀念館、金石書畫長廊,領(lǐng)略金石文化的內(nèi)涵。
建德大慈巖傳統(tǒng)廟會
舉行時間:農(nóng)歷三月三
建德大慈巖一年一度的盛大廟會,除了豐富的民族表演外,著名的天然立佛也將首次“開光”,借用現(xiàn)代照明技術(shù)讓游客一睹夜色中的大慈巖。每年農(nóng)歷七月三十日,四面八方的居民和香客都會通宵達旦地聚集到此山“趕廟會”,放荷花燈等。許多游客也會慕名前往,各地小販也會將當?shù)氐耐撂禺a(chǎn)擔上山崖,供游客挑選。大慈巖廟會不僅可以在懸空寺前觀看異鄉(xiāng)歌舞,還可以到半山腰上的清音閣敲鐘祈福,到山上的玉華湖放荷花燈祈愿。微風吹來,湖面上盛開朵朵粉色的蓮花,燭光搖曳生姿。到了深夜,大佛周圍還會點起萬盞明燈,一派莊嚴肅穆的景象。
太子灣櫻花節(jié)
時間:3月下旬到4月上旬
自從太子灣門票免費以后,每年春天太子灣都會迎來大批賞花的游客。從南山路入口進去,就是望山坪,四周種的都是櫻花。日本早櫻、日本晚櫻都有,一共100多棵,另外還有不少散布在公園游步道上。這里的日本早櫻都是單瓣花,日本晚櫻就是出名的重瓣櫻花。和櫻花同時開放的還有郁金香。
印象西湖
西湖自然風光的極致。印象西湖將杭州西湖十景極致化,印象化。都知道杭州西湖有十景,但是這些十景都是可與而不可求的瞬間,但是通過印象西湖,通過這短短的一小時,你便可以在印象西湖演出中尋覓到春日的蘇堤的楊柳依依,夏日西湖的十里荷香,中秋佳節(jié)的三潭印月,以及冬日的斷橋殘雪。
印象西湖2013年度演出時間為:2月28日至12月31日
第一場演出:19點45分(每天)
第二場演出:21點15分(周五、六)
西湖國際煙花大會
煙花大會一年舉辦一次,地點會選定在西湖、京杭大運河、錢塘江邊等地,每年都會進行更換。煙花大會是談戀愛時告白或求婚的好選擇,不過看煙花,一定要注意安全!
時間:10月中旬
1、杭州有5個國家級森林公園:千島湖國家森林公園、大奇山國家森林公園、富春江國家森林公園、午潮山國家森林公園和青山湖國家森林公園;2個國家生態(tài)自然保護區(qū):天目山國家自然保護區(qū)和清涼峰國家自然保護區(qū);1個國家旅游度假區(qū):杭州之江國家旅游度假區(qū)。所以您不要局限于市區(qū)游覽。
2、近幾年全球變暖氣候異常,7、8月的杭州非常炎熱,最高溫度直逼40度,出門務(wù)必做好防暑措施,如帶好防曬霜、傘、足夠的水等。
3、武林廣場附近的黃龍體育中心,是杭州的旅游集散中心,如果你還想去杭州旁邊的地方,可以到這里找車。
4、游覽杭州,最愜意的莫過于租船游西湖,和騎著腳踏車的環(huán)游之旅了。 西湖的游船有各種大小,價錢都不一樣,一條船120元或160元,坐10人左右。西湖邊借自行車的攤點很多,價格也有所不同。一般說來人流量多的景點借車會貴一些。在西湖周圍的景點區(qū)(除了雷峰塔之外)停車是無需停車費的。
5、杭州屬亞熱帶季風性氣候,四季分明,溫暖濕潤。年平均氣溫為16.2℃,1月平均極端最低氣溫為-8.6℃,7月平均極端最高氣溫為39.9℃。年平均降水量約1500毫米。6月中旬左右為杭州的梅雨季節(jié),俗稱"黃梅天",雨量多而集中,且潮濕悶熱,大約會持續(xù)20天左右。