湘 繡
湘繡具有悠久的歷史，起源于民間刺繡，已有2000多年歷史。曾在長沙楚墓中出土的一幅龍鳳圖，是現已發現最早的實物，繼而馬王堆漢墓又出土了40件刺繡衣物和一幅鋪絨繡錦。這些繡品圖案多達10余種，繡線有18種色相，并運用了多種針法，達到針腳整齊、線條灑脫、繡工純熟的境界。
湘繡藝術特色，主要表現為形象生動、逼真，質感強烈，它是以畫稿為藍本，“以針代筆”，“以線暈色”，在刻意追求畫稿原貌的基礎上，進行藝術再創造。故其獨特技藝，盡在“施針用線”之中。湘繡針法多變，以摻針為主，并根據表現不同物象、不同部位自然紋理的不同要求，發展為70多種針法。線色萬千，根據各種不同畫稿的題材，運用各種不同的針法，選配各種不同色階的繡線——絲線或絨線，憑借針法的特殊表現力和繡線的光澤作用，使繡制出來的物象，不但保存著畫稿原有的筆墨神韻，而且通過刺繡工藝，增添了物象的真實性和立體感，起到了一般繪畫所不及的藝術效果。以至湘繡獨成一派，到清末“湘繡盛行，超越蘇繡，已不沿顧繡之名。法在改藍本、染色絲，非復故步矣。”從此，湘繡以其獨特的魅力吸引著國內外人士，1910年在南洋勸業會上被譽為“渾筆墨于無痕”，“字格簪花，跡滅針線”。
名 茶
長沙地區盛產茶葉，名品云集，最有名的有高橋銀峰、長沙茉莉花茶和寧鄉溈山毛尖。
高橋銀峰茶
產于長沙縣的高橋鄉。這里地處玉皇峰下，周圍山丘疊翠，河湖掩映，土層深厚，雨量充沛，氣候溫和，歷來就是名茶之鄉。高橋銀峰茶：葉形勻整，條索緊細卷曲，色澤翠綠均勻，表面白毫如云，堆疊起來似銀色山峰一般。沖泡后，湯色晶瑩，葉底嫩勻明凈。
長沙毛尖茉莉花茶
有獨特的風味，其條索緊結，茶葉濃醇，花香鮮靈，純正持久。沖泡后湯色黃綠明亮，葉底勻嫩，耐沖泡，飲后滿口留香，為花茶類的佼佼者。
寧鄉溈山毛尖茶
這里的茶園屬黑色砂質土壤，土層深厚，腐殖質豐富，茶樹飽受雨露滋潤，故而根深葉茂，梗壯芽肥，茸毛多，持嫩性強，是制作名茶的最佳原料。制作后的茶葉，葉緣微卷，呈片狀，形似蘭花，色澤黃亮光潤，身披白毫，沖泡后色橙黃鮮亮，煙香濃厚，滋味醇甜爽口，風格獨特。
陶 瓷
望城縣銅官鎮為全國著名的“五大陶都”之一，方圓十里，爐窯林立，遍地皆陶，號稱“十里陶城”。
長沙窯出土的陶瓷證明，長沙生產陶瓷已有1000多年的歷史，并首創釉下彩工藝，技藝精湛。從石渚湖至銅官鎮，沿湘江河岸現存19處唐代燒窯遺址。從“龍窯”拱起于山坡之上，其勢逶迤壯觀，堆積厚度達3.7米。近年，隨著制陶業的繁榮及工藝的改進，產品日益豐富多采，花色日新月異，釉料由原有的綠、黃、黑、白等7種，發展到烏金釉、花釉、黑里紅釉、兔毫釉等60多種。產品按用途分為日用陶、美術陶、建筑陶、工業陶和石瓷5個大類，360多個品種。其中有270多個品種暢銷海外26個國家和地區。
銅官的美術陶和建筑陶，是具有典型東方藝術特色的傳統名產。現今不僅有人們熟悉的缸、壇、罐，而且有五光十色的款式新穎的杯、碟、壺、盆，以及配套齊全的茶具、餐具、啤酒具等各種日用精陶制品。尤其成套的石瓷餐具、茶具大量出口，深受外商歡迎。
石 雕
長沙地區盛產奇石，石雕藝術也隨之而興，以瀏陽菊花石雕、長沙墨晶石雕和長沙谷山硯石最為著名。
菊花石雕
相傳很久以前，瀏陽河畔的永和鎮有一座蝴蝶山，山下有一個老秀才，種菊、愛菊、言菊，以菊為鄰。他的獨生女兒取名菊花，從小長得如菊花一樣，美麗動人，人品出眾。隨著年齡漸長，菊花與青梅竹馬的花童菊石建立了戀情。老秀才知道后，偏偏不允。最終，菊花和菊石便跳入河中以死殉情。瀏陽河水在霎時浪花四濺，河潭中的青石上，綻開朵朵晶瑩潔白的菊花，在清溪的浸潤和月光的映照下，訴說著一個凄苦的故事。
長沙墨晶石雕
長沙墨晶石雕頗負盛名。湖南多產墨晶石，古名“楚石”，又稱“墨玉”。石質細膩，黝黑油亮，雕刻成仕女、山水景物、花草蟲魚、飛禽走獸及多鐘仿古器皿、實用器皿等造型，其形態典雅，刀法洗煉，線紋蒼勁，拋光晶亮，雕刻精細。
谷山硯
谷山硯以長沙谷山青紋花石制成。其硯色澤淡青，其紋亂如絲，慢扣之無聲，得墨快，發墨有光。
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