威海市旅游購物集中在市中心繁華商業區和各主要旅游景點,主要特色商品有金猴皮鞋、山花地毯、絲綢、海產品等。
威海的海產品非常有名,具有代表性的有對蝦、鷹爪蝦、海參鮑魚等;“膠東大花生”、“威海蘋果”、“榮成黃桃”、“乳山陽梨”等土特產品馳名中外;威海還是全國地毯、釣魚竿的最大產地,錫鑲、刺繡、絲綢等產品在國內外也都享有盛譽;威海的輕工制品也很有特色,如錫鑲、魚桿等,都是極佳的旅游紀念品。
威海是中國距離韓國最近的城市,有客船直通韓國仁川市.在威海可以買到大部分的韓國貨,而且價錢便宜。購買韓國貨已成為到威海旅游必不可少的一部分。
威海特產
海 參
海參屬棘皮動物,種類甚多,威海的海參屬于刺參。我國可供食用的海參有20多種,刺參為上品,而威海的刺參品味尤佳。海參體近圓柱形,兩端鈍圓,腹面平坦且管足密集,背面有突棘,多為灰黑色或黃褐色,成參體長20—40厘米。威海沿海巖礁眾多,海藻茂密,海底腐植碎屑豐富,因此所產海參個體肥大,最大個體318克,突棘粗大,肉質肥厚,鮮嫩可口。
威海對蝦
威海地處山東半島東部,沿岸各大海灣均是對蝦洄游、繁衍、棲息的場所,因此具有得天獨厚的捕撈和養殖條件。年產量為2萬多噸。鮮活對蝦體色青中襯碧,玲瓏剔透。熟后通體橙紅,如珊瑚雕就,觀之色艷悅目,食之鮮美異常,為蝦類上品。
扇 貝
因其殼形似扇現時得名,是名貴的海產雙殼貝類。它有特別肥大的閉殼肌干制現時成的,故扇貝又稱干革命貝。扇貝喜棲淺海水流輕急的清水中,用足絲固定在海底巖礁或沙石上。貝殼輕薄而堅硬,上有若干條放射筋絡,呈紅、黃、紫、月白等鮮艷色彩,是貝雕工藝品的絕好原料。威海所產扇貝,主要為櫛孔扇。
鷹爪蝦
鷹爪蝦因其腹部彎曲、形如鷹爪而得名。主要分布于威海、煙臺海域。威海是高產海區。鷹爪蝦喜歡棲息在近海泥沙海底,晝伏夜出。其體長一般6-10厘米,是一種中型經濟蝦類。鮮食可清蒸、油炸,還可包水餃、做湯,色味俱佳。除鮮食還可加工成海米。產于榮成市龍須島鎮沿海的龍須海米,蝦仁體完整,前面色鮮美,馳名中外,素有“龍須金鉤”之稱。海米分春米和秋米,以春米為更佳。海米不但保持了蝦原有的鮮味,而且更具風味同時攜帶方便,為旅游購物之佳品。
海 膽
威海以俗稱大連紫海膽的光棘,最大個體重型500多克。海膽籽是營養豐富、味道鮮美、經濟價值很高的海珍品,在國際市場上價格昂貴,有“黃色鉆石”之稱。威海以榮成東部沿海產出最多。貽貝俗稱海虹蛤,其干制品即“淡菜”。極富蛋白質,肉味鮮美,為美容、減肥、心血管病人的食有佳品。吃法很多,可以炒菜,也可以做湯,尤以油炸最為考究。威海沿海多年前即大量人工養殖。
海 帶
海帶屬大型冷水性經濟褐藻。50年代,海帶全人工養殖試驗成功,產量大幅度提高。威海是全國海帶主產區,產量占全國總產量的70%以上。海帶的營養價值很高,含有蛋白岳、糖、維生素、碘、甘露以及鈣、鐵、脂肪等。
牡 蠣
牡蠣又名蠔,俗稱海蠣子,是威海沿海名產。牡蠣貝殼厚硬,殼型多不規則,有近圓型、近三角型、長形等。牡蠣喜棲淺海巖礁可其他附著物上,是一種經濟價值很高的貝類,其肉柔軟,味道鮮美,以鮮食為主。吃法有軟炸、炒、燒等。牡蠣代表中含蛋白質4.5-4.7%,脂肪7-11%,肝糖果9-38%,還含有多種維生素。
威海大花生
威海是山東大花生的重要產區之一,年產量20多萬噸。威海大花生果型大,籽粒飽滿,果皮潔白,果仁色澤鮮艷,清脆香甜可口。由于威海大花生生長期長,達180天左右,養分光照充足,氨基酸合成比較全面
威海蘋果
威海蘋果以栽培歷史悠久,面積大,產量高,品質優良而聞名中外。年產量18萬噸左右。威海位于膠東丘陵區,氣候溫和,地質疏松,地勢高,適宜蘋果生長。夏秋季節,光照充足,晝夜溫差大,非常有利于果實糖分的積累和著色。威海蘋果品種繁多,有小國光、青香蕉、紅星、金帥等數十個品種,其中以晚熟品種小國光最為著名。
旅游工藝品
毛絨玩具
威海家樂玩具集團公司,主要產品有毛絨玩具、布絨玩具、圣誕禮品、木制玩具、搪塑玩具五大系列五千多個品種,主要銷住德國、荷蘭、美國、韓國、日本、香港等地。
購買指南:威海市百貨大樓、華聯商廈等綜合大商場均有出售。價格從幾十元到上百元不等。
山花地毯
威海山花地毯集團公司是“國家旅游商品定點生產企業”和“中國旅游飯店業協會”成員單位,所生產的山花地毯花色繁多,制作精美,特別是編織提花地毯和簇絨工藝地毯,風格融貫中西,片剪細膩傳神,是一種高品位,有藝術欣賞價值的地毯精品,深受中外用戶的喜愛。