合肥

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    合肥主要土特產品有：火筆畫、羽毛扇、發繡、虎皮金桔蛋、竹黃雕刻等。此外，作為省會，安徽各地的土特產、有名工藝品盡皆云集于此，如黃山毛峰茶，歙縣的徽墨、歙硯，蕪湖鐵畫，毫州古井貢酒，巢湖銀魚、涇縣的宣紙、宣筆，界首陶瓷、符離集燒雞、淮北口子酒、碭山酥梨、安徽祁紅茶、安徽屯綠茶、安徽猴魁茶等，應有盡有。

火筆畫

    又稱烙畫、燙畫。古代烙畫起源于西漢，興盛于東漢宮廷，距今已有2000多年的歷史。后來，由于連年災荒戰亂，烙畫工藝曾一度失傳。直到400多年前的明末清初，才真正走進民間并流傳開來。安徽火筆畫是江淮地區獨具特色、流傳甚廣、極具群眾基礎的一種民間工藝美術。主要是用特制高溫鐵筆，借鑒國畫技法，運用遠近虛實、濃淡相間的方法，烙灼而成，很有特色。

羽毛扇

    羽毛扇是合肥所轄肥西縣水鄉古鎮三河的傳統手工藝品。三河周邊地區有許多“換毛”的人，挑著貨郎擔，搖著撥浪鼓，走村串戶，用糖果百貨、針頭線腦換購鵝毛，為三河的羽毛工藝品業提供源源不竭的原料。鵝毛分白鵝毛、雁鵝毛兩種，因雁鵝毛稀少，尤其珍貴。羽毛扇的實用價值次于觀賞價值，但也并非一無所用，羽毛扇微風輕柔，對于孕婦、產婦、老人、嬰兒及病人就比電風扇適宜。

竹簧雕刻

    竹簧雕刻，系在竹簧上刻畫花鳥、人物、山水而成。表面光滑細膩，呈象牙色，別有風格。

發繡

    發繡，系以人發或動物長毛代線，以針代筆，繡制而成的手工藝術品。繡制品黑白分明、深淺有度，畫面色澤素雅，堪稱藝術佳品。