祁州(今安國)稱“藥都”，每年舉行全國性藥材交流大會。衡水老白干、沙城乾白葡萄酒、邯鄲業(yè)臺大曲等均為佳釀。唐山有“北方瓷都”之稱，其“骨灰瓷”獨放異彩。曲陽定窯為古代五大名窯之一，今多有仿古佳作。 河北省農(nóng)特產(chǎn)品豐富多樣，溫帶果品主要有河北鴨梨、趙州雪花梨、宣化牛奶葡萄、 深州水蜜桃、滄州金絲小棗及京東板粟、興隆紅果、承德杏仁等。其中河北鴨梨產(chǎn)地遍布冀中南，昔日集中于天津外銷，故又稱天津鴨梨，香甜酥脆，富營養(yǎng)并有清肺潤腸功效。承德杏仁還加工成著名的杏仁霜、杏仁露。其他農(nóng)特產(chǎn)有祁州中藥材、河北血杞、白洋淀松花蛋、棗強皮子等。河北名酒、美食及工藝特產(chǎn)也很多，主要有邯鄲叢臺大曲、徐水劉伶醉、衡水老白干、宣化長城干白葡萄酒；石家莊馬家扒雞、保定槐茂醬菜、鹵煮雞。 定窯、邢窯、磁州窯和唐山陶瓷是中國歷史上北方陶瓷藝術(shù)的典型代表。蔚縣剪紙、廊坊景泰藍、曲陽石雕、衡水內(nèi)畫鼻煙壺、易水古硯等名揚中外；河北梆子、老調(diào)、皮影、絲弦等饒有特色；滄州武術(shù)、吳橋雜技、永年太極、保定健康長壽之道獨見魅力。
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