土品特產
茶葉
當地盛產名茶。霍山全縣茶園面積12萬畝，年產干茶3000噸，產值8000萬元，是全國名茶重點產區。霍山黃芽產于海拔400米以上深山，獨特的氣候條件造就了非凡的品質，自唐代以來就成為御用貢茶，久負盛名，暢銷大江南北，現與黃山、黃梅戲并稱“安徽三黃”。“中國霍山黃芽茶市”是農業部批準的全國兩大茶葉產地批發市場之一，將成為華東地區茶葉的集散中心。
藥材
這里也是藥材之鄉。中藥材1460多種，藥園面積5萬余畝，是全國中醫中藥試點縣。其中，素有“軟黃金”之稱的人間仙草霍山石斛和斷血流，天麻、茯苓、杜仲等名貴中藥材享譽海內外。
蠶絲品
大別山區盛產蠶桑。現有桑園5萬畝，年產干繭1500噸，蠶繭產值2500萬元，年產白廠絲200噸，產值3800萬元，是全省十大蠶桑基地縣之一。
還盛產板栗。栗園12萬畝，年產鮮栗8000噸，年產值3000萬元，是全省重點板栗基地縣。
茶油
這里是油茶產區。油茶12萬畝，年產茶油1000噸，產值4000萬元。茶油是純天然無污染食品，具有降低血壓、血脂，軟化血管，護發養顏之功效，既可直接飲用，也可烹炒食用。
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